קל להכין נאגטס פריכים ומשונים בבית. והם לא חייבים להיות עוף! ניתן להכין נאגטס מכל דג.
זה הכרחי
- - 4 כפות יוגורט;
- - 2 כפות. חרדל;
- - חצי לימון;
- - חצי כף. מיונז;
- - ¼ אמנות. חלב;
- - חצי כף רוטב חם (לרוטב אבנית);
- - כף אחת. רוטב חם (לנאגטס);
- - 2 כפות. פרורי לחם;
- - 2, 5 כפות. מלפפון חמוץ מלפפון חמוץ;
- - מלח ופלפל לפי הטעם
- - 450 גרם דגים (למשל, בקלה);
- - 2 ביצים.
הוראות
שלב 1
מדליקים מיד את התנור שחומם מראש. הטמפרטורה בו בזמן הבישול צריכה להיות 220 מעלות.
שלב 2
שוברים את הביצים לקערה עמוקה, מוסיפים להן את הכמות הנדרשת של יוגורט, חרדל ורוטב. ואז מוזגים חלב לתערובת ומקציפים היטב את התערובת בעזרת מערבל. יוצקים את פירורי הלחם לתחתית.
שלב 3
חותכים את פילה הדג לחתיכות קטנות ומפזרים עליהם מיץ לימון. מתבלים את הדג בפלפל ומלח. לאחר מכן, טבלו תחילה כל פיסת דג בביצה טרופה, ואז גלגלו פירורי לחם מכל עבר.
שלב 4
הכינו נייר אפייה - מרפדים אותו בקלף. הניחו בזהירות את קוביות הדג חתוכות על תבנית על נייר אפייה, כך שהלחם לא יתפזר מהדג. אופים את הדג לפחות 10 דקות. לאחר שפירורי הלחם מזהיבים, הדג מוכן. בזמן שהדג נאפה מכינים את הרוטב.
