קרוטונים עם גבינה הם מנה מהירה וטעימה לארוחת הבוקר או לארוחת הערב. הם יכולים להיות מבושלים בתנור או לטגן במחבת. מוסיפים גבינה תבלינים או מקשטים בפרוסות ירקות כדי להפוך את המנה לתיאבון ובריא עוד יותר.
קרוטונים עם גבינה ובירה
אתה תצטרך:
- 6 פרוסות לחם לבן עבה;
- 3 כפות. כפות חמאה;
- 250 גרם גבינה קלה;
- 0.5 כפית פלפל גרוס אדום;
- כף אחת. כף חרדל מתוק;
- 2 חלמונים.
מטגנים פרוסות לחם משני הצדדים עד להזהבה. ממיסים את החמאה ומשלבים עם הגבינה המגורדת. מוזגים בירה לתערובת, מוסיפים חלמונים מוקצפים, פלפל גרוס אדום וחרדל. פאונד הכל למסה הומוגנית, בשביל זה אתה יכול להשתמש במיקסר. מחממים את מסת הגבינה בסיר מבלי להביא אותו לרתיחה. מברישים לחם קלוי בתערובת ומניחים על תבנית עם נייר אפייה. בתנור שחומם מראש ל -200 מעלות צלזיוס, מבשלים את הקרוטונים עד להזהבה. מגישים מעוטרים בעשבי תיבול טריים.
קרוטונים עם מוצרלה ועגבניות
יש לאכול את המנה הטעימה הזו בסגנון ים תיכוני. הקסם העיקרי שלו טמון בניגוד בין מוצרלה רכה ללחם שום עם קרום קלוי פריך.
אתה תצטרך:
- 4 פרוסות לחם טוסט לבן;
- מוצרלה 100 גרם;
- שן שום אחת;
- כף אחת. כף חמאה;
- כמה עלי בזיליקום;
- עגבניה בשלה גדולה אחת;
- מלח;
- פלפל שחור טחון טרי.
חותכים שן שום לשניים ושפשפים איתה פרוסות לחם. ואז משמנים אותם בשמן משני הצדדים ומטגנים במחבת עד שהם מזהיבים. בזמן שהלחם קלוי, חותכים את המוצרלה והעגבניה לעיגולים אחידים. מניחים את הגבינה על הלחם, מניחים מעל את העגבניות, מפזרים עליהן מלח ופלפל גרוס. מקשטים את הקרוטונים בעלי בזיליקום טריים ומגישים מיד.
קרוטונים עם גבינה ובייקון
ניתן להגיש מנה זו כמתאבן חם או כמנה עיקרית לארוחת הערב. השתמש בשר חזיר מעושן במקום בבייקון - גם זה טעים.
אתה תצטרך:
- 125 גרם גבינת צ'דר;
- כמה נוצות עירית;
- בצל קטן אחד;
- 250 גרם בייקון רזה, חתוך לפרוסות;
- 150 מ ל קרם דל שומן;
- 6 פרוסות לחם סובין;
- פלפל שחור טחון טרי.
מטגנים בייקון במחבת יבשה עד לקבלת פריך. קוצצים את הבצל דק ומשחים בשומן הבייקון. טוחנים את הגבינה בעזרת בלנדר, קוצצים את העירית ומניחים אותה מעל הגבינה. מוסיפים בייקון ובצל מטוגנים, מוזגים את השמנת. מעבירים את התערובת לסיר ומחממים. צלו את פרוסות הטוסט בטוסטר. מורחים עליהם משחת גבינה ומגישים. אם תרצה, ניתן להשחים את הקרוטונים בנוסף בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות צלזיוס.
