עבור אנשים רבים עם שן מתוקה, עוגת הפנצ'ו העדינה היא המועדפת עליהם. ניתן להכין את הקינוח יוצא הדופן הזה עם פירות וציפוי שוקולד בגרסה תזונתית. ממצא כזה יגוון את תפריט חסידי התזונה הנכונה. והטעם של פנצ'ו דל הקלוריות לא יהיה נחות מהמקור בגרסה הקלאסית.
זה הכרחי
- פתיתי שיבולת שועל - 100 גרם
- ביצי עוף - 5 יח '.
- קקאו - 30 גרם
- ממתיק או סוכר - 3-4 כפית.
- גבינת קוטג 'רכה 0-1% - 200 גרם
- חלב 0.5% - 100 מ"ל
- קפה שחור - 100 מ"ל
- בננה - 1 יח '.
- אבקת אפייה - 1 כפית.
- שמנת חמוצה 10% - 100 גרם
- אננס משומר - 100 גרם
- 30-40 גרם שוקולד מריר
- צלחת אפיית ביסקוויט
- מעט חמאה לשימון התבנית
הוראות
שלב 1
ראשית עליכם להכין את בצק הביסקוויטים. מפרידים את הלבנים מהחלמונים ומקציפים עד לקבלת יציבה. שלבו שיבולת שועל קצוצה דק עם אבקת אפייה, סוכר או ממתיק. במסה זו מערבבים פנימה את החלמונים מהביצים וכ- 50 מ ל קפה מבושל חזק. מוסיפים חלבונים מוקצפים לתערובת, מערבבים היטב.
שלב 2
משמנים תבנית אפייה בחמאה ויוצקים לתוכה את בצק הביסקוויטים. אופים את בסיס עוגת הפנצ'ו בתנור בחום של 180 מעלות למשך 30-35 דקות.
שלב 3
לאחר האפייה יש לקרר את הביסקוויט ולחתוך אותו גס לחתיכות. טבלו כל אחד מהם בקפה חזק מבושל. אפשר להחליף סירופ אננס משומר בקפה. זה יהפוך את דיאט פנצ'ו לעסיסי.
שלב 4
להכנת השמנת מועכים את הבננה בעזרת מזלג ומערבבים עם רוב גבינת הקוטג 'הרכה. מוסיפים לעיסה מעט חלב וממתיק, סוכר לפי הטעם. מקציפים את קרם העוגה עם בלנדר.
שלב 5
טובלים כל פיסת עוגת דיאטה בקרם קורד, ומניחים בהדרגה את שכבות הפנצ'ו על צלחת. לאחר השכבות הראשונות ואחריהן, יש צורך למרוח אננס משומר קצוץ דק על העוגה. צריך ליצור קינוח עם שקופית.
שלב 6
השלב האחרון יהיה הכנת קרם הגמר לעוגת הפנצ'ו. קח שמנת חמוצה ואת שאר גבינת הקוטג ', החלב, ערבב אותם עם בלנדר. ניתן להוסיף ממתיק או סוכר למתיקות. מכסים את העוגה בקרם.
שלב 7
ממיסים את השוקולד המריר בבאן-מארי ומכסים את גרסת הדיאטה של העוגה בציפוי שוקולד. מכניסים את "פנצ'ו" להשריה של 5-6 שעות במקרר.
