סלטים של פירות ים פופולריים מאוד. הסלט עם שרימפסים, עגבניות, שום וגבינה מתגלה כטעים מאוד. ההכנה היא בסיסית, אך היא יכולה אפילו לקשט שולחן חגיגי.
זה הכרחי
- לארבע מנות:
- - שרימפס 250 גרם;
- - 100 גרם גבינה;
- - 2 עגבניות;
- - 4 שיני שום;
- - מלח, פלפל, עשבי תיבול, מיונז.
הוראות
שלב 1
הכנה תיקח לך רק 10 דקות, הכנה - גם 10 דקות. תוך 20 דקות אתה מקבל סלט לבבי וטעים מאוד. הרתיחו את השרימפס מראש, אם כבר בישלתם שרימפס קפוא, אז הכניסו אותם למים, הביאו לרתיחה וזרקו למסננת. לאחר הרתיחה יהיה צורך להרתיח שרימפס גולמי למשך כמה דקות.
שלב 2
שוטפים עגבניות טריות וחותכים לקוביות. לסלט זה עדיף לקחת עגבניות בשרניות, מימיות לא יעבדו כאן - הסלט לבוש במיונז, בגלל שפע המיץ מהעגבניות הוא פשוט יזרום, לא יהיה נוח לאכול אותו. אם בכל זאת יש לכם עגבניות מימיות למדי, חיתכו אותן תחילה ואז הניחו אותן על מפיות נייר כך שעודף מיץ מהן יזרום החוצה ולא יגמר בסלט.
שלב 3
משפשפים חתיכת גבינה קשה על פומפיה גסה. אם רוצים, חותכים לקוביות קטנות.
שלב 4
מכינים את כל מרכיבי הסלט. עכשיו מערבבים את השרימפס (מצננים ומקלפים אותם מראש) עם גבינה, עגבניות ושום. קוצצים כל עשבי תיבול טריים (פטרוזיליה, שמיר, בצל ירוק או אפילו עלי חסה) קטנים יותר, שולחים אותם לסלט. מלח לפי הטעם, אפשר להוסיף מעט פלפל גרוס. מתבלים את שרימפס וסלט העגבניות במיונז, מערבבים. אתה יכול להגיש אותו על השולחן.
