מנות בהכנה עצמית בדרך כלל טעימות ובריאות יותר מאלה שנרכשו, במיוחד עם חיי מדף ארוכים יותר. וכשמדובר בהאכלת תינוקות, אתה רוצה שהכל יהיה טבעי. ואם הכנת מחית ירקות לילדים אינה מעוררת שאלות, הרי שהכנת גבינת הקוטג 'בבית נראית קשה. אבל זה לא המקרה.
זה הכרחי
- - חלב
- - מים
הוראות
שלב 1
מוזגים חלב טרי לסיר קטן ומשאירים אותו לחמוץ בטמפרטורת החדר ליום או ליום, תלוי בטמפרטורה במטבח.
שלב 2
כשהחלב הופך לחמצמץ, שפכו עוד מים לסיר ושמו על אש גבוהה. שמנו בו סיר עם חלב, מכוסה במכסה.
שלב 3
אנחנו מחממים את החלב למשך 10-15 דקות. זה צריך להיות חם, אתה לא צריך להרתיח אותו. בתהליך החימום נוצרת גבינת קוטג 'ומי גבינה מהחלב.
שלב 4
מסירים את התבנית מהאש ומניחים את תכולת המחבת הקטנה על מסננת או בד גבינה. לפיכך, תהיה לכם גבינת קוטג 'על המסננת והמי גבינה תתמזג.
שלב 5
לאחר הקירור ניתן לאכול את הגבינה. מתברר שהוא מאוד רך ונימוח, כמו תמצית תינוק, ובכלל לא חמוץ.
