גזר הוא ירקות שיש לכל עקרת בית תמיד בבית. וכמובן, כולם מודעים היטב לתכונות המועילות והריפוי של ירק שורש זה. מילדות מוקדמת, יש לאכול גזר בכל צורה שהיא.
גזר - יתרונות בריאותיים
גולמי, מבושל, מאודה, מטוגן - הוא תמיד מקור למסה של ויטמינים, מיקרו אלמנטים ורכיבים שימושיים החיוניים לגוף האדם. בתזונה של מזון לתינוקות בצורת מיץ סחוט טרי, הוא נכלל ללא כישלון.
גזר שימושי לא רק כסוכן מונע לשמירה על חסינות האדם, אלא גם כתרופה לטיפול במספר מחלות. הוא נמצא בשימוש נרחב גם להכנת מאכלים רזים ותזונתיים שונים.
היתרונות של קציצות גזר מאודות
יש לציין כי קציצות גזר מאודות פשוט צריכות להיכלל בתזונתן לאנשים עם מחלות שונות במערכת העיכול, סוכרת, קוליטיס ומחלות מעיים זיהומיות. גם אם לא מזכירים את היתרונות שמביאים הגזר, קציצות שעשויות ממנו טעימות מאוד והן אחת המאכלים האהובים על ילדים ומבוגרים.
בישול קציצות גזר
מוצרים נדרשים:
- גזר - 4 חתיכות בגודל בינוני;
- חמאה - 50 גרם;
- קמח - 100-125 גרם;
- פתיתי שיבולת שועל - 3 כפות;
- סוכר - 2 כפות;
- מלח לטעימה.
איך לבשל קציצות גזר: מתכון שלב אחר שלב
- מגררים את הגזר הכביסה והקלופה על פומפיה דקה וסוחטים את המיץ ביסודיות.
- מוסיפים אליו את כל שאר המרכיבים ולשים את הגזר "טחון".
- יוצרים קציצות קטנות.
- מניחים בעדינות את קציצות הגזר בסיר כפול.
תוך 20-25 דקות מוכנה מנה טעימה ובריאה! מגישים בנפרד שמנת חמוצה, רוטב שמנת או דבש. כתוספת ניתן להציע דייסת אורז או מחית ירקות. אכלו קציצות גזר מאודות לבריאות!
