קציצות עוף מאודות מאוד בריאות וטעימות. הם אינם מכילים תוספת שומן מטיגון במחבת ומשמשים כתוסף חלבון מעולה לשולחן. ארוחת צהריים או ארוחת ערב אידיאלית של קציצות עוף מאודות וירקות למי שרוצה להציל את דמותו ורוצה לרדת במשקל.
זה הכרחי
- - 2 חתיכות חזה עוף
- - בצל אחד גדול
- - 2 ביצי עוף
- - מלח
- - פלפל שחור
- - תבלינים לעוף כרצונו
הוראות
שלב 1
שוטפים את פילה העוף היטב במים חמים. טוחנים בשר ובצל במטחנת בשר או בקערת בלנדר עד לקבלת תערובת חלקה.
שלב 2
העבירו בשר קצוץ ובצלים לקערה עמוקה, הוסיפו להם ביצים, מלח, פלפל שחור ותבלינים, אם משתמשים בהם. ללוש את הבשר הטחון.
שלב 3
קחו מחבת טפלון. מגלגלים כדורים בכפות הידיים הרטובות ומניחים אותם על המשטח המחומם של התבנית, לוחצים כלפי מטה ויוצרים מהם קציצות אפילו.
שלב 4
מוזגים מים לתבנית עם קציצות לכיסוי הקציצות קצת פחות ממחצית. מכסים ומשאירים על אש בינונית למשך 3-4 דקות להרתיחה של המים. ואז הופכים את הקאטלטים ומשאירים על האש למשך 3 דקות נוספות.
שלב 5
בעזרת מרית מוציאים את הקציצות מהתבנית ומגישים חם עם כל תוספת.
