צום הוא מסורת מותנית מבחינה דתית של הימנעות מאוכל ושתייה ספציפיים. כדי להקל על הצום, ישנם מתכונים רזים רבים. לדוגמא, לחמניות עם עשבי תיבול ועגבניות מיובשות יכולות לגוון את התפריט הרזה. ניתן להגיש אותם חמים או קרים.
זה הכרחי
- - 600 גרם קמח חיטה;
- - 300 מ"ל מים חמים;
- - 100 גרם עגבניות מיובשות;
- - 15 גרם סוכר, מלח;
- - 6 כפות. כפות שמן זית;
- - 2 כפות. כפות רוטב סויה;
- - 5 גרם שמרים יבשים;
- - אורגנו יבש, בזיליקום.
הוראות
שלב 1
ממיסים שמרים עם סוכר במים חמים, מוסיפים סוכר, משאירים 10 דקות.
שלב 2
חותכים את העגבניות המיובשות לחתיכות קטנות. שלב עגבניות, קמח מנופה, בזיליקום, אורגנו, הוסף רוטב סויה, חמאה, שמרים מוקצפים, ללוש.
שלב 3
מוסיפים מים חמים ולשים בצק לא הדוק. מכניסים את הבצק שנוצר למיכל, מכסים במגבת - מניחים לו לתפוח.
שלב 4
מרדדים את הבצק המתאים למלבן בעובי של סנטימטר אחד, מברישים בכף שמן זית. מרדדים את הבצק לרולדה, חותכים לחתיכות ברוחב 3 סנטימטרים.
שלב 5
מניחים את הלחמניות על תבנית עם נייר אפייה ומנוחים 20 דקות.
שלב 6
שלחו את הלחמניות לתנור, בישלו 20 דקות על 200 מעלות.
