פאנה קוטה הוא קינוח השמנת העדין ביותר. במקרה זה, בואו נכין פינוק אוכמניות. פאנה קוטה עצמו מוכן תוך 15 דקות, אך יחד עם זאת הוא צריך להתקרר במקרר למשך 4 שעות.
זה הכרחי
- לארבע מנות:
- - 500 מ"ל שמנת;
- - כוס אוכמניות אחת;
- - 1/2 כוס חלב;
- - 1/2 כוס סוכר;
- - 1/3 כוס סוכר;
- - שקית ג'לטין אחת.
הוראות
שלב 1
קח שקית ג'לטין (כ -7 גרם), דל אותה ב- 1/2 כוס חלב חם.
שלב 2
שלב קרם עם חצי כוס סוכר, לשים על אש נמוכה, מביא לרתיחה. יוצקים חלב עם ג'לטין, תוך ערבוב מתמיד עד להמסה מלאה של הג'לטין. רק לא להרתיח את התערובת הזו.
שלב 3
השאירו כ 1/3 כוס אוכמניות טריות בשלמותן. טוחנים את שאר הגרגרים עם 1/3 כוס סוכר מגורען עד שהם חלקים. מערבבים את מסת פירות היער עם אוכמניות שלמות.
שלב 4
יוצקים את השמנת לקערות, קערות מחולקות, אגרטלים או כוסות זכוכית רגילות, מכסים בניילון נצמד מעל, מכניסים למקרר ל -4 שעות לפחות להתקררות. מגישים את הקינוח עם מסה האוכמניות מעל. פאנה קוטה עם אוכמניות מוכן.
שלב 5
באמצעות מתכון זה, אתה יכול להכין פאנו קוטה עם כל פירות יער. המתכון לקינוח נותר זהה, רק צריך להחליף את ה"טופ "- אפשר להוסיף פירות יער שונים, חתיכות של פירות טריים או לכסות את הקינוח השמני מלמעלה בקרם לעוגות - הכל תלוי בדמיון ובמיומנויות הקולינריות שלכם.
