משקה החלב התוסס משתלב עם מתיקות הדבש. ריאז'נקה ודבש מכינים פנה קוטה טעים. הקינוח די תזונתי, קליל מאוד, נימוח. אבל אם אתם אוהבים ממתקים, אז הוסיפו סוכר.
זה הכרחי
- - 450 מ"ל חלב אפוי מותסס 4%;
- - 100 מ"ל מים;
- - כף אחת. כף דבש;
- - 5 גרם ג'לטין.
הוראות
שלב 1
יוצקים ג'לטין עם מים רתוחים צוננים, מניחים לו להתנפח. מוסיפים 1 כף דבש (אפשר יותר), מחממים עד להמסה מלאה של הג'לטין והדבש, פשוט לא מביאים לרתיחה. אפשר להוסיף סוכר, אבל הקינוח מתגלה מתוק במידה, עם חמיצות נעימה, שחלב אפוי מותסס נותן למעדן. אם אתם אוהבים ג'לי חזק יותר, אז במקום 5 גרם ג'לטין, קחו 10. אבל בשביל פאנה קוטה, הג'לי לא צריך להיות חזק מדי.
שלב 2
מוסיפים מי ג'לטין-דבש מקוררים לחלב האפוי המותסס, מערבבים. מקציפים הכל עם בלנדר - ואז הג'לי יתגלה אוורירי ונקבובי יותר.
שלב 3
יוצקים את המסה שהתקבלה למיכלים מחולקים, זה יכול להיות קערות, אגרטלים, קערות. מכניסים למקרר למשך הלילה.
שלב 4
בבוקר הניחו את המיכלים בקערת מים חמים למשך כמה שניות ואז הפכו את הקינוח על צלוחית. פאנה קוטה "חלב אפוי מותסס דבש" מוכן, תוכלו להגיש אותו לארוחת הבוקר, מפוזרים בשוקולד מגורר או קוקוס.
