פאנה קוטה הוא קינוח איטלקי מפורסם. המתכון הקלאסי כולל שמנת וג'לטין, אך אם תוסיפו פירות יער לקינוח, הוא יעניק לא רק מראה מרהיב למנה, אלא גם טעם ייחודי.
איך מכינים קינוח פאנה קוטה בבית
בעת הכנת הקינוח משתמשים בפירות יער טריים או קפואים. קישוט נהדר לכל חג ושולחן. הקינוח מוגש בכוסות רחבות או בקערות, מעוטר בגרגרים שלמים ובענפי נענע. את מנת הגורמה קל להכין בבית.
עבור 3 מנות של פאנה קוטה אתה צריך:
קרם 20-25% שומן 0.5 ליטר;
סוכר מגורען 100-150 גרם;
ג'לטין 20 גרם;
מים 100 מ"ל;
מקל וניל 1;
פירות יער של פטל, תותים, דומדמניות אדומות ושחורות 250 גרם.
שלבי בישול:
ג'לטין מוזג עם מים רתוחים צוננים ומשאיר למשך הזמן המומלץ על האריזה.
הגרגרים מונחים במסננת ונשטפים מתחת למים זורמים ומאפשרים למים להתנקז.
פאנה קוטה במקור מאיטליה. כמו רוב המטבח הים תיכוני, הוא טעים אך קל להכנה. פאנה קוטה מבוסס על קרם וג'לטין. תוכלו לגוון את לוח הטעמים העדין על ידי הוספת פירות יער, פירות, סירופים ורטבים. זה הכרחי קרם 400 מ"ל, 33% שומן סוכר (150 גרם 15 גרם ג'לטין 200 מ"
פאנה קוטה הוא קינוח ג'לי טעים העשוי בעיקר משמנת או מחלב. פאנה קוטה הגיעה אלינו מאיטליה וזכתה להכרה אוניברסלית. הקינוח הזה די פשוט להכנה, הוא מורכב מבסיס פודינג ומוס פירות יער. זה הכרחי ליסודות הבסיסיים: - כף אחת. חלב - צנצנת אחת של יוגורט טבעי - 100 גרם סוכר - 1, 5 כפית
המטבח האיטלקי הוא אוצר של מתכונים מקוריים וטעים. מנטה פאנה קוטה הוא קינוח איטלקי המכיל שמנת כבדה וג'לטין כמרכיבים העיקריים. באופן כללי, הפנה קוטה הקלאסי הוא לבן, אך ניתן לגוון אותו ולהוסיף נענע או כל רוטב צבעוני אחר או קקאו. זה הכרחי - קרם 20% - 400 מ"
קינוח טעים מאוד ויוצא דופן שגברת יכולה להכין בקלות. אפשר להגיש פינוק כזה בכוסות או בתבניות, להקפיא ולשים על צלחות. זה הכרחי - 250 מ"ל חלב טרי; - 250 מ"ל קרם דל שומן; - 100 גרם סוכר וניל; - 20 גרם ג'לטין; - 100 גרם אוכמניות
אתה רוצה משהו חדש, טעים ועדין? ואז אני מציע לך להכין קינוח איטלקי גורמה אחד - פאנה קוטה עם רוטב דובדבנים. זה הכרחי - ג'לטין - 10 גרם; - חלב - 120 מ"ל; - סוכר וניל - כפית אחת; - קרם עם תכולת שומן של 35% - 200 מ"
