פאנה קוטה בבית

תוכן עניינים:

פאנה קוטה בבית
פאנה קוטה בבית

וִידֵאוֹ: פאנה קוטה בבית

וִידֵאוֹ: פאנה קוטה בבית
וִידֵאוֹ: פנה קוטה וניל ושוקולד 2024, מרץ
Anonim

קינוח טעים מאוד ויוצא דופן שגברת יכולה להכין בקלות. אפשר להגיש פינוק כזה בכוסות או בתבניות, להקפיא ולשים על צלחות.

פאנה קוטה בבית
פאנה קוטה בבית

זה הכרחי

  • - 250 מ"ל חלב טרי;
  • - 250 מ"ל קרם דל שומן;
  • - 100 גרם סוכר וניל;
  • - 20 גרם ג'לטין;
  • - 100 גרם אוכמניות;
  • - 100 גרם פטל טרי.

הוראות

שלב 1

לוקחים סיר גדול ועדיף רחב, יוצקים לתוכו את השמנת והחלב, מערבבים מעט. מניחים על הכיריים. מחממים, אבל לא מרתיחים, מערבבים כל הזמן בעזרת מרית עץ כדי לא להישרף. כשהתערובת מתחילה לרתוח, מוסיפים לה סוכר במנות קטנות ומערבבים. המתן עד שהסוכר נמס לחלוטין, הסר ומצנן מעט. מעבירים לכוס ומקציפים בעזרת מערבל ידני או בלנדר.

שלב 2

יוצקים ג'לטין לכוס, ממלאים אותו באמצע מים קרים ומערבבים מעט. השאירו אותו במשך עשרים דקות כדי לאפשר לג'לטין להתנפח. ואז שופכים אותו למסת החלב ומערבבים. חלקו את המסה לשני חלקים שווים.

שלב 3

שוטפים מעט פטל ואוכמניות, מייבשים ומקציפים בבלנדר עם מעט מים, כל פירות יער בנפרד. מעבירים לכוסות קטנות. מוסיפים מעט סוכר וניל לכוס פטל ומערבבים להמסה מלאה. תנו לרוטב הפטל לעמוד שעה במקרר.

שלב 4

מחלקים את הג'לטין לשני חלקים. בכוס אחת מערבבים חלק מהחלב, ג'לטין ואוכמניות, ובשנייה רק חלב וג'לטין. מערבבים הכל בנפרד ונותנים לו להסמיך. יוצקים בשכבות לכוסות או תבניות ומזלפים רוטב פטל. מגישים צוננים לחלוטין.

מוּמלָץ: