הנוסע מרקו פולו הביא את סוד הכנת השלגונים לספרד מסין. זה קרה במאה ה- XIII. ותושבי אירופה למדו על גלידה מהספרדים. שנים אחר כך, בעיר פלומבינס, השף הצרפתי המצאה הכין גלידה מחלב, סוכר ושמנת - גלידה. אנו מזמינים אתכם להכין קינוחים טעימים מגלידה ופירות עסיסיים.
קינוח "אפרסק פלוס"
רכיבים:
- 2-3 אפרסקים בשלים;
- אגוזים;
- חבילת גלידה;
- פתיתי קוקוס;
- שוקולד מגורד.
חותכים כל אפרסק לשניים, מסירים בזהירות את הזרעים. שים את גרעיני אגוזי המלך, אגוזי הלוז או השקדים בחריצים. שמים מעל כדורים או חתיכות גלידה. מפזרים מחצית מהאפרסקים עם קוקוס, והשנייה עם שוקולד מגורר. מקשטים בעלי נענע.
קינוח "משמש"
רכיבים:
- 10 משמשים גדולים;
- כוס מיץ תפוחים אחת;
- שוקולד מגורד;
- קורט קינמון;
- חבילת גלידה עם וופלים.
שמנו משמשים מגולענים באגרטלים או קערות. ממלאים במיץ תפוחים וקינמון. אנחנו מורחים את הגלידה בחתיכות גדולות. מפזרים שוקולד מגורר. אפשר להשתמש באגוזים מרוסקים ובחתיכות וופל במקום שוקולד.
קינוח "אי הנס"
רכיבים:
- 5 אפרסקים;
- 2-3 קיווי;
- כוס שמנת כבדה;
- כף אחת. מיץ תפוזים;
- 2-3 כפות. אבקת סוכר;
- חבילת גלידה;
- עלי מנטה.
קלפו את האפרסקים והקיווי וחתכו אותם לפרוסות גדולות. שים את הקיווי אחד אחד על צלחת או על צלחת שטוחה עם גלידה. הקציפו את השמנת עם סירופ תפוזים ואבקת סוכר. הניחו אותו על גבי הפרי. מקשטים בעלי נענע טריים.
