קל להכין בעצמך קינוחים ללא סוכר. על ידי צריכת ממתקים כאלה, תחשב בדיוק כמה קלוריות קיבלת, ותהיה בטוח שרק מרכיבים בריאים ובריאים לצורתם כלולים בהרכב. לרדת במשקל עם ממתקים ללא תוצרת בית קל ומהנה.
זה הכרחי
- - בננות 2 יח '(עדיף לבחור בשלות מאוד);
- - קוקוס - 1 יח ';
- - אבוקדו - 2 יח '. (בחרו בפירות רכים, הם בשלים ונימוחים יותר בטעמם);
- - תאריכים - 2 - 3 יח ';
- - שקדים;
- - קינמון.
הוראות
שלב 1
גלידה ביתית בריאה ללא סוכר יכולה להיות פחמימה או שומנית, תלוי במוצר בו אתם משתמשים כבסיס שלכם.
שלב 2
גלידת בננה תהיה גבוהה יותר בפחמימות ונמוכה יותר בשומן. בננה לא תהפוך את הגלידה לעשירה מאוד בקלוריות, מכיוון ש 100 גרם בננה מכילה 90 קק ל בלבד. אין להכחיש את היתרונות של בננות לגוף. בננה היא מקור לאשלגן, ואשלגן הוא מינרל קורט חיוני לגוף. בנוסף, בננה עשירה בסיבים, ולכן היא משפרת את תפקוד המעי ותורמת לבריאות ויופי העור שלך. בננות מכילות ברזל, שהגוף זקוק לו כדי לשמור על רמות המוגלובין בריאות בדם. הבננות עשירות גם בטריפטופן, חומצת אמינו שהופכת בגוף לסרוטונין, אשר בתורו משפרת את מצב הרוח ויוצרת מצב רוח יצירתי.
שלב 3
גלידת האבוקדו תהיה דלה בפחמימות, אך עשירה בשומן. אבוקדו הוא ברי בריא מאוד. הוא מכיל חומצות שומן חד-בלתי-רוויות רב-ערכיות הדרושות לגוף. בדיוק כמו בננה, האבוקדו עשיר באשלגן ובסיבים. בנוסף, ברי זה עשיר בויטמינים K, E, C, ויטמיני B וחומצה פולית. שומן אבוקדו בריא אינו מכיל כולסטרול. לתזונה דלת פחמימות, גלידת אבוקדו מתאימה יותר מגלידת בננה. אבל אחרי הכל, קינוח הוא רק קינוח, להתענג עליו לפעמים ובכמויות קטנות, כך שתוכלו לגוון את התפריט הבריא שלכם עם שני סוגי הגלידות הביתיות.
שלב 4
גלידה ביתית דורשת מרכיב שומני עדין - שמן קוקוס לא מזוקק. שמן זה הוא מוצר תזונתי שימושי ביותר, מכיוון שהוא משפר את העיכול ואת חילוף החומרים, מאריך את תחושת המלאות ושומר על רמות הסוכר בדם, ומונע הצטברות שומן בגוף. שמן קוקוס עשיר בחומצות שומן חד-בלתי-רב-בלתי-רוויות והוא גם עתיר בחומצות שומן רוויות, המשפרות את תפקוד המוח (המיאלין המכסה את סיבי העצב מורכב משומן רווי). כמו כן, שמן זה מאיץ את התחדשות התאים בגוף (קרומי התאים הם דו שכבתית הבנויה משומנים רוויים).
שלב 5
ניתן להוסיף רכיבים אחרים לפי הטעם, אך יש לזכור שהם מגבירים את תכולת הקלוריות של הקינוח. לדוגמא, כדי להפוך את הגלידה למתוקה יותר, אפשר להוסיף לה משחת תמרים (100 גרם תמרים מכילים 292 קק"ל). לטעם מעניין, ניתן להוסיף שקדים (100 גרם שקדים מכילים 645 קק"ל), לפזר קינמון.
שלב 6
אז הוראות שלב אחר שלב להכנת גלידה ביתית בריאה.
שלב 7
הכן בסיס גלידה. קחו 2 בננות בשלות, קלפו אותם וחתכו אותם לחתיכות. מכניסים את הפרוסות למקפיא עד להקפאה מלאה. אם לקחת אבוקדו כבסיס, אז הצעדים זהים.
שלב 8
הכינו שמן קוקוס. ניתן לרכוש אותו מוכן בחנות, אך עדיף להכין אותו בעצמך. לוקחים קוקוס, מרוקנים את מיץ הקוקוס, מחלצים את העיסה. ניתן לשתות מיץ קוקוס סתם ככה, זה משקה טעים ובריא מאוד. טוחנים את עיסת הקוקוס בבלנדר עד למצב פתיתי הקוקוס.לאחר מכן הוסיפו 1-2 כוסות מים חמים למסה שהתקבלה (תלוי בגודל הקוקוס), ערבבו בבלנדר והשאירו בטמפרטורת החדר למשך 3 שעות (תקבלו מיץ לבן עם עיסה). ואז מסננים מיץ זה דרך מסננת. תצטרך את השבבים מאוחר יותר - אתה יכול להוסיף אותם לגלידה. יוצקים את הנוזל שנוצר למיכל רחב ושטוח ומכניסים למקרר למשך יום. במהלך תקופה זו, שמן הקוקוס יפרד מהמיץ למסה לבנה ועבה מאוד שצפה על פני השטח.
שלב 9
מוציאים את בסיס הגלידה מהמקפיא וטוחנים אותו בבלנדר. ואז הוסיפו 2 עד 4 כפיות שמן קוקוס ופתיתי קוקוס. לתוספת מתיקות ניתן להוסיף תמרים קצוצים (או משחת תמרים). מערבבים הכל שוב בבלנדר.
שלב 10
מחלקים את התערובת ל -2 קערות ומכניסים למקפיא. ברגע שהגלידה תתקשה, תוכלו לעזור לעצמכם!
