המתכון הכי פשוט לקישוא קישואים ישמח אתכם ואת ביתכם. לוקח חמישים דקות להתכונן.
זה הכרחי
- עבור שש מנות:
- - קישואים - קילוגרם אחד;
- - שש ביצים;
- - שני בצלים;
- - שמנת חמוצה או יוגורט דל שומן - 250 גרם;
- - גבינה מגורדת - 100 גרם;
- - שמן צמחי - 2 כפות;
- - פלפל שחור, מלח.
הוראות
שלב 1
שוטפים את הקישואים, חותכים לחתיכות קטנות. קישואים צעירים עם עור דק בכלל לא צריכים לקלף.
שלב 2
מניחים מסננת על קערה, מקפלים את הקישואים, מפזרים מלח, מערבבים, מניחים לעשר דקות.
שלב 3
מחממים כף שמן צמחי במחבת, מטגנים את הבצל הקצוץ עד לשקיפות. מקציפים שמנת חמוצה וביצים בקערה. מוסיפים גבינה מגוררת, מערבבים.
שלב 4
סוחטים את הקישואים היטב בידיים, מעבירים לקערה, מוסיפים בצל, תערובת גבינת שמנת חמוצה, מלח, מתבלים בפלפל שחור. לְעַרְבֵּב.
שלב 5
משמנים תבנית אפייה בשמן צמחי, מכניסים את התערובת לרמה. אופים חצי שעה בחום של 180 מעלות. הקדירה צריכה להיות חומה זהובה. בתאבון!
