לפעמים אנחנו רוצים לפנק את עצמנו במשהו טעים. אתה לא צריך ללכת לבתי קפה או למסעדות כדי לעשות זאת. תוכלו להכין קינוח בעצמכם בבית ולהנות!
זה הכרחי
- למבחן:
- - 150 גרם קמח;
- - 200 גרם חמאה;
- - 200 גרם סוכר;
- - 5 ביצים;
- - 50 גרם אבקת קקאו;
- לפונדנט:
- - 100 גרם שוקולד;
- - 1/2 כפית ונילין;
- - 80 גרם סוכר;
- - 80 מ"ל סירופ;
- לקישוט:
- - 50 גרם שוקולד מגורד או פתיתי קוקוס
הוראות
שלב 1
הכינו בצק ביסקוויטים:
- מקציפים 5 ביצים עם 200 גרם סוכר עד לקבלת תערובת הומוגנית, ואז מוסיפים 150 גרם קמח לתערובת ומערבבים היטב בלי לעצור. הבצק מוכן!
שלב 2
מניחים את הבצק בתבנית ביסקוויטים ומשטחים. מכניסים לתנור למשך 30-35 דקות בטמפרטורה של 200-210 מעלות.
שלב 3
הכן את הפונדנט. לשם כך יש להמיס סוכר במים חמים ואז לשים על האש ולחמם תוך ערבוב למשך 15-20 דקות. מצננים את הסירופ החם שנוצר עד שהוא חם, ואז מקציפים עד שהסירופ הופך לבן. ואז מוסיפים אליו שוקולד, ונילין ומקציפים שוב. מרחו את הפונדנט שהתקבל על הביסקוויט ונמרחו על פני השטח כולו.
שלב 4
מקשטים בשוקולד לבן מגורד או בקוקוס. הקינוח מוכן!
