קראמבל מתורגם מאנגלית כמפורר. קראמבל הוא קינוח אנגלי מסורתי שהוא פרי אפוי מכוסה בפירורי בצק. את הקינוח מכינים תוך חצי שעה.
זה הכרחי
- לארבע מנות:
- - שלושה תפוחים אדומים;
- - תותים קפואים - 200 גרם;
- - קמח חיטה - 50 גרם;
- - חמאה - 30 גרם;
- - מיץ לימון - 20 מ"ל;
- - סוכר חום - 30 גרם.
הוראות
שלב 1
מקלפים תפוחים, חותכים לקוביות, מזלפים מיץ לימון. העבירו את התפוחים לתבנית, הוסיפו את התותים (אין צורך לנקז את המיץ מהתותים הקפואים, אחרת הקינוח יתגלה יבש), פזרו סוכר.
שלב 2
שלבו סוכר עם חמאה, ערבבו עד לקבלת עקביות משחתית. מוסיפים קמח, מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
שלב 3
מפזרים תותים עם תפוחים עם פירורים, מכניסים לתנור.
שלב 4
מבשלים את הקראמבל במשך 15 דקות על 200 מעלות. במהלך תקופה זו אמור להיווצר קרום אדמדם. מגישים עם גלידת וניל או יוגורט לא ממותק.
