כיום, אנשים רבים אוהבים את מנת החתימה של רשת בתי הקפה Kroshka-Karotoshka. למעשה, ניתן להכין בקלות תפוחי אדמה ממולאים טעימים בבית.
זה הכרחי
- - 4 תפוחי אדמה גדולים;
- - 150 גרם גבינה קשה;
- - 50 גרם חמאה;
- - עשבי תיבול טריים;
- - מלח, פלפל שחור.
הוראות
שלב 1
הדרך הקלה ביותר לבשל בבית היא פירור תפוחי אדמה עם גבינה. זו תהיה תוספת מעולה לכל בשר או דג, כמו גם מנה עצמאית טעימה.
שלב 2
קודם כל, כדאי לבחור בקפידה את תפוחי האדמה למנה זו. עליכם לבחור את הפקעות החלקות והגדולות ביותר. מכיוון שעקרות בית אינן אוהבות יותר מדי לקנות ירקות כאלה, לא יהיה קשה למצוא את תפוחי האדמה המצוינים בשום חנות.
שלב 3
יש לשטוף את תפוחי האדמה ביסודיות רבה ואז לייבש אותם מעט במגבת נייר. את כל הירקות יש להניח על תבנית עם נייר אפייה בתנור ולהשאיר לאפייה כ- 40-50 דקות. במקרה זה, לא צריך לשמן את הפקעות עצמן ולא את נייר האפייה בשמן חמניות.
שלב 4
ניתן להבין את מוכנותו של תפוח האדמה בעזרת קצה הסכין, ולנקב איתו מעט את הירק. כאשר תפוחי האדמה רכים, ניתן להוסיף להם את המילוי.
שלב 5
עדיף להוציא את הירקות אחד אחד כל פעם כדי שלא יהיה להם זמן להתקרר. יש לחתוך כל תפוח אדמה לשני חלקים, ואז לפזר עליו גבינה מגורדת, מלח, תבלינים ועשבי תיבול קצוצים, להוסיף חתיכת חמאה ולהשתמש בכפית למחית מבלי לשבור את העור. לאחר מכן ניתן להחזיר את שני החצאים ולהמיס את הגבינה.
שלב 6
לפיכך, יש צורך להוסיף את המילוי לכל ירק. יש להגיש את המנה חמה.
