אנשים רבים בפאבים אוהבים לקחת את קרוטוני השום כחטיף לבירה, אך מעטים יודעים שניתן להכין קרוטונים שטעמם זהה בבית והמתכון פשוט ככל האפשר.
זה הכרחי
- 1. לחם כהה (בורודינסקי, אם אתה רוצה התאמה מלאה לטעמים).
- 2. מלח, פלפל.
- 3. שמן חמניות.
- 4. שום.
- תנור שחומם מראש ל 200 מעלות.
הוראות
שלב 1
חותכים את הלחם לקוביות ברוחב 1, 5-2 ס מ.
שלב 2
מוזגים שמן חמניות למיכל נפרד, מוסיפים שם מלח ופלפל. אני מוסיפה אדום, אבל אפשר להוסיף שחור או תערובת. מערבבים היטב.
שלב 3
משמנים כל בלוק בשמן מכל הצדדים. לשם כך תוכלו להשתמש במברשת.
שלב 4
הניחו את קוביות הלחם על נייר אפייה כדי שלא ייגעו. מכניסים את נייר האפייה לתנור שחומם מראש. לאחר 3-5 דקות, הופכים את המקלות ומכניסים שוב את הקרוטונים לתנור, למשך כ -2 דקות.
שלב 5
אחרי שהוצאתם את הקרוטונים מהתנור, כדאי להמתין 7-10 דקות ולמרוח אותם בשום.
