ניתן להכין קרוטונים טעימים מכיכר לבנה. מטגנים אותם בתבנית או בתנור, משלימים עם ביצה, חלב, גבינה או מרכיבים אחרים. ניתן להגיש קרוטונים אלה לארוחת הבוקר או לארוחת הערב. ובכן, טוסט קלוי עם שום או תבלינים יהיה חטיף חם מצוין.
קרוטונים של ביצה
מנה פשוטה זו עם טעם מתון מושלמת לארוחות לתינוקות או לדיאטות.
אתה תצטרך:
- 3 ביצים;
- 0.75 כוסות חלב;
- 0.5 כיכר לבנה;
- מלח;
- פלפל שחור טחון טרי;
- 100 גרם גבינה קשה למחצה;
- חמאה;
- תערובת של עשבי תיבול פרובאנס.
חותכים את הכיכר לפרוסות דקות ומסודרות. ממיסים את החמאה במחבת גדולה ומשחימים בה את הקרוטונים. מקציפים ביצים עם חלב, מוסיפים מלח ועשבי תיבול. לגרר את הגבינה. יוצקים את תערובת הביצים והחלב על הקרוטונים, מפזרים גבינה ואופים מתחת למכסה. מפזרים פלפל שחור גרוס טרי מעל המנה לפני ההגשה.
קרוטוני שום וגבינה
יש להגיש קרוטוני שום חמים יחד עם סלט ירקות או בשר.
אתה תצטרך:
- 10 פרוסות כיכר לבנה;
- שמן זית;
- 100 גרם גבינה;
- כמה ענפי פטרוזיליה.
מפזרים את פרוסות הככר בשמן זית ומטגנים בצד אחד עד לקבלת צבע זהוב. הופכים את הקרוטונים ומכסים את הצד המטוגן בגבינה המגורדת. מכניסים מחבת עם קרוטונים לתנור שחומם מראש ל -220 מעלות צלזיוס למשך 5 דקות. מקשטים בפטרוזיליה לפני ההגשה.
קרוטונים חריפים
ניתן להגיש קרוטונים אלה עם ארוחת הבוקר ביום ראשון. מכיוון שהם מוכנים במילויים שונים, כל אחד יכול לבחור נתח לפי טעמו.
אתה תצטרך:
- כיכר אחת;
- 100 גרם חזיר רזה;
- 200 גרם מוצרלה;
- כמה עלי בזיליקום;
- 0.5 כוסות חלב;
- 2 ביצים;
- שמן זית;
- 2 כפות. כפות קמח;
- מלח;
- פלפל שחור טחון טרי.
חותכים את הכיכר ל 12 פרוסות. טובלים כל נתח בחלב, מגלגלים בקמח. מניחים את הלחם בקערה. חותכים את החזיר והמוצרלה לפרוסות דקות. מקציפים ביצים ויוצקים לקערה עם קרוטונים. תנו להם לשבת 10 דקות ואז להפוך אותם. מטגנים כל נתח בשמן זית מחומם עד להזהבה. הניחו את הקרוטונים על צלחת מרופדת מגבת נייר לספיגת עודפי השמן.
מניחים על 6 פרוסות כיכר פרוסת מוצרלה ופרוסת חזיר. מכסים את הכריך שנוצר בקרוטונים הנותרים. מפזרים עשבי תיבול קצוצים מעל הפריטים ומגישים.
קרוטונים מתוקים
מהכיכר תוכלו להכין קינוח מהיר שאפשר להגיש עם קפה או תה.
אתה תצטרך:
- 10 פרוסות כיכר;
- 0.5 כוסות שמנת;
- 2 ביצים;
- אבקת סוכר;
- חמאה.
מקציפים ביצים עם חלב ואבקת סוכר. מחממים את החמאה במחבת. טובלים את פרוסות הכיכר בתערובת הביצים ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה. מגישים את הקרוטונים עם כמה כפות ריבת פירות חמוצה.
