פאי האוכמניות עם מסקרפונה ישמח את כל המשפחה שלכם. לא צריך להתעסק במטבח הרבה זמן - מכינים קינוח בחמישים דקות. ואז נותר רק להכין תה ולהגיש את המעדן לשולחן!
זה הכרחי
- עבור שש מנות:
- - קמח חיטה - 130 גרם;
- - אוכמניות קפואות - 300 גרם;
- - גבינת מסקרפונה - 250 גרם;
- - חמאה - 130 גרם;
- - אבקת סוכר - 6 כפות. כפות;
- - ונילין - כפית אחת;
- - קורט מלח.
הוראות
שלב 1
בקערה שלבו קמח, שתי כפות אבקת סוכר ומלח. מוסיפים חמאה מגוררת, ללוש את הבצק.
שלב 2
בהתחלה הבצק יתפורר ואז יתגבר בהשפעת ידיים חמות.
שלב 3
משמנים תבנית אפייה בחמאה, מפזרים קמח, מניחים את הבצק, מכניסים למקפיא לעשרים דקות לפחות.
שלב 4
חממו את התנור ל 200 מעלות. אופים את בסיס העוגה במשך עשרים דקות עד להזהבה, להתקרר.
שלב 5
מקציפים את המסקרפונה עם אבקת סוכר, וניל, מפשירים את האוכמניות, מסננים את המיץ, מערבבים את הגרגרים לתוך השמנת.
שלב 6
ממלאים את הבסיס בקרם, מכניסים למקרר לשעה. פאי אוכמניות עם מסקרפונה מוכן, טועמים ונהנים!
