פשטידת סולת קלה מאוד ופשוטה להכנה. זה יתאים לכל שולחן, גם חגיגי וגם לשתיית תה משפחתי. העוגה מתגלה כריחנית מאוד, יפה וטעימה להפליא.
אתה תצטרך:
1 כף. סולת, 1 כף. קפיר או יוגורט, 2/3 כפות. סוכר, 1/2 כפית. מלח ללא שקופית, 1 כפית. סודה מרוסקת בחומץ, 2 ביצים, שקית ונילין, 1 כף. l. שמן חמניות, 100 גרם. גרגרי יער טריים או קפואים (גרגרי יער בר, חמוציות, ויברנום, אשחר הים, דובדבן), 1 קופסת חלב מרוכזת.
מוזגים סולת, סוכר, מלח וונילין לקערה. מערבבים את כל זה היטב ויוצקים פנימה קפיר, ביצים מקושקשות, סודה מרווה. מערבבים את כל זה היטב שוב.
משמנים תבנית או תבנית עם שמן צמחי. אם אתה רוצה שהגרגרים יישארו כשהם אפויים מעל, ואז שופכים את הבצק לתבנית או לתבנית ומפזרים את הגרגרים מעל. במקרה אחר הוסיפו את הגרגרים תוך כדי לישה.
אנו מעבירים את הפשטידה שלנו לתנור שחומם מראש ל 180-200 מעלות. אנחנו אופים 30-40 דקות. עד שחום זהוב. לאחר שהעוגה התקררה, חותכים אותה לעוגות, שמים אותה על צלחת, משרים אותה בסירופ ומצפים אותה בחלב מרוכז.
