אנו מציגים לתשומת ליבכם מתכון פשוט להכנת דגים טעימים בבצק. בסיום, אל תשכחו לקשט את המנה בעשבי תיבול וירקות טריים.
זה הכרחי
- - דג;
- - בצל ושום;
- - פטרוזיליה;
- - שמיר;
- - חומץ;
- - מלח, פלפל, רוטב סויה לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
מקלפים את הדג, חותכים לחתיכות קטנות ומכניסים לכלי. מעליו בצל, כמה ראשי שום, פטרוזיליה, שמיר, חומץ, מלח, רוטב סויה ופלפל.
שלב 2
מלאו את התבשיל במים כך שגובה המים יהיה מעט מתחת לדג. אנו משאירים את המנה במקרר למשך שעתיים. אחרי זה מוציאים, מערבבים היטב ומכניסים קמח לדגים עד להיווצרות בצק מימי.
שלב 3
מחממים את השמן בסיר עד שמתאדה אובך קל. לאחר מכן, קחו את נתחי הדג לבצק וטגנו אותם עמוק עד להזהבה. בתאבון!
