ישנן אפשרויות רבות להכנת וופלים תוצרת בית. לחמניות רקיק שוקולד טעימות מאוד, ניתן להשתמש במרכיבים שונים כמילוי, האפשרות הקלה ביותר היא לקנות חלב מרוכז מוכן.
זה הכרחי
- - 5 ביצים;
- - 250 גרם חמאה או מרגרינה;
- - 200 גרם סוכר;
- - 90 גרם שוקולד חלב;
- - 3 כפות. כפות קמח;
- - פחית חלב מרוכז אחת.
הוראות
שלב 1
מקציפים ביצים גולמיות עם סוכר. אפשר להפחית בכמות הסוכר, כי המילוי עצמו יהיה מתוק מאוד.
שלב 2
ממיסים חמאה או מרגרינה על אש נמוכה, מצננים. יוצקים לביצים, מערבבים.
שלב 3
ממיסים את השוקולד, מוסיפים לבצק. במקום שוקולד, אתה יכול לקחת 5 כפות. כפות אבקת קקאו.
שלב 4
מוסיפים קמח, מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. הימנע מגוש. הבצק צריך לנקז לאט מהכף.
שלב 5
חממו את ברזל הוופל. בעזרת כף מניחים את הבצק באמצע ברזל הוופל. לחץ כלפי מטה על דלתות ברזל הוופל.
שלב 6
הסר את הוופל המוגמר, סובב אותו במהירות לקונוס בצורה אלכסונית עד שהוא מתקרר. אופים את כמות הוופלים הנדרשת.
שלב 7
ממלאים את גלילי הוופל המקוררים בחלב מרוכז.
