מתכון מקורי לפנקייק עם גבינה ועשבי תיבול, שאותם יקיריכם יזכרו לאורך זמן!
זה הכרחי
- - 2 ביצים;
- - 3 כפות סוכר;
- - 1/2 כפית מלח;
- - 2 כפות שמן זית מזוקק;
- - 600 מ"ל חלב;
- - 400 גרם קמח;
- - שמן זית מזוקק לצלייה;
- - 250 גרם גבינה קשה;
- - 30 גרם של ירקות.
הוראות
שלב 1
מפרידים את החלבונים מהחלמונים.
שלב 2
להקציף את החלמונים עם סוכר ומלח, ואז לשלב עם שמן זית מזוקק.
שלב 3
מוזגים בהדרגה 300 מ ל חלב ומוסיפים קמח.
שלב 4
עם החלב שנותר, מדללים את הבצק כך שלא יהיו גושים.
שלב 5
מקציפים את החלבונים ומערבבים עם הבצק.
שלב 6
ואז אופים את הלביבות בשמן זית מזוקק.
שלב 7
מגרדים גבינה ומערבבים עם עשבי תיבול קצוצים.
שלב 8
חלק את המילוי שהתקבל על הלביבות וקפל כל אחת מהן לארבע.
שלב 9
חממו את התנור ל -220 מעלות צלזיוס, הניחו את הלביבות על תבנית עם נייר אפייה ואפו כ5-7 דקות.
בתאבון!
