לביבות עם גבינה ועשבי תיבול שהוכנו על פי מתכון זה רכות וטעימות. שמעתם את הביטוי "נמס בפה"? אז זה רק עליהם. ניתן להכין לביבות גבינה ועשבי תיבול במהירות ובקלות לארוחת הבוקר או לארוחת הערב. ואם אורחים בלתי צפויים מגיעים בקרוב, אפשרות חטיף קל זה מתאימה גם היא.
זה הכרחי
- - שתי כוסות חלב
- - 100-150 גרם גבינה
- - שתי כפות עשבי תיבול
- - שלושה ביצים
- - שתי כוסות קמח
- - מלח לטעימה
- - שמן צמחי לטיגון
הוראות
שלב 1
לקבלת לביבות טעימות עם גבינה ועשבי תיבול, שפכו את החלב לתבנית מדללת הבצק. שוברים שלוש ביצים, מוסיפים לחלב חם. מקציפים במיקסר.
מנפים שתי כוסות קמח ומוסיפים לתערובת הביצים והחלב. מקציפים במיקסר.
שלב 2
שוטפים את השמיר או הפטרוזיליה וקוצצים דק או קוצצים בבלנדר. מוסיפים לתערובת ומקציפים בעזרת בלנדר.
מגרדים את הגבינה על פומפיה גסה, ומוסיפים לבצק מערבבים היטב. לאפיית לביבות עם גבינה ועשבי תיבול, עדיף להשתמש בגבינה קשה.
שלב 3
מחממים היטב את תבנית הפנקייק. מוזגים מעט שמן בישול למחבת. לאחר שהשמן התחמם מוזגים את הבצק בכף מנה גדולה. לאחר השחמה מצד אחד, הפכו את הפנקייק לצד השני. לביבות טעימות וחמות. אפשר להגיש אותם עם שמנת חמוצה או רוטב.
טוחנים מעט עשבי תיבול ושן שום בבלנדר. מוסיפים 250 גרם שמנת חמוצה ומקציפים במיקסר.
