לחמג'ון

תוכן עניינים:

לחמג'ון
לחמג'ון

וִידֵאוֹ: לחמג'ון

וִידֵאוֹ: לחמג'ון
וִידֵאוֹ: לחמג'ון מפנק מהמטבח התורכי, עם בשר ירקות ותבלינים, מבצק נוח מטבח בקלי קלות--ליהי קרויץ 2024, מרץ
Anonim

את המאכל הזה קל מאוד להכין. יש לו טעם בלעדי של המטבח הטורקי.

לחמג'ון
לחמג'ון

זה הכרחי

  • למבחן:
  • - כפית אחת מלח
  • - 150-170 מ"ל מים
  • - 2 כפות. קמח
  • - כף אחת. l. שמרים יבשים
  • - כפית אחת סהרה
  • למילוי:
  • - 350 גרם בקר או טלה
  • - 2 יח '. לוק
  • - פלפל אנגלי
  • - מלח
  • - עגבניה אחת
  • - פלפל אדום מר
  • - 70 גרם חמאה
  • - לימון אחד
  • - פטרוזיליה

הוראות

שלב 1

ללוש את הבצק הרך, לתת לו לתפוח ולהניח אותו במקום חם. קוצצים בשר, בצל, פלפל חריף, פטרוזיליה, עגבניות קלופות. אתה יכול להשתמש בבלנדר לקיצוץ. מוסיפים חמאה מרוככת, מלח ומערבבים.

שלב 2

יוצרים קולובוקים מהבצק שעלה, שיעלו. מרדדים כל לחמניה דק, מורחים בבשר טחון.

שלב 3

אופים בתנור בחום 220-240 מעלות במשך 5-8 דקות. יוצקים את הטורטיות המוגמרות עם מיץ לימון, מעליהם פרוסות עגבניות ולימון, עלי פטרוזיליה.

מוּמלָץ: