ניתן להכין מגוון של מנות מתפוחי אדמה. מתכון זה ידרוש מכם מינימום עלויות ויקשט את השולחן היומי שלכם. תפוחי אדמה אפויים דלים בקלוריות, ולכן מנה זו מושלמת לארוחה היומית שלכם.
זה הכרחי
- –תפוחי אדמה (600 גרם);
- –כל פטריות טריות (370 גרם);
- שמנת נמוכה (120 מ"ל);
- -מלח ופלפל לפי הטעם;
- -בצל נורות;
- –מלא לפי הטעם;
- - שמן זית (8 מ"ל).
הוראות
שלב 1
הכינו את תפוחי האדמה למלית. לוקחים את כל הפקעות, שוטפים היטב מתחת למים זורמים, מעבירים לסיר עמוק ומכסים במים. הניחו את הסיר על הכיריים והמתינו עד לרתיחה, תבלו במלח לפי הטעם. בסיום תפוחי האדמה תנו לירק להתקרר.
שלב 2
לאחר מכן, הכינו את המילוי. קח פטריות, הסר לכלוך גלוי, קוצץ בכל צורה שהיא. מקלפים את הבצל וחותכים אותו לחתיכות קטנות. שלב בצל ופטריות, פלפל ומלח.
שלב 3
מחממים כמות קטנה של שמן במחבת, מעבירים את תערובת הבצל-פטריות לתבנית ומבשלים כ-4-7 דקות. לבסוף, אל תשכחו להוסיף את השמנת והשמיר הקצוץ, ואז בישלו עוד 5-10 דקות.
שלב 4
מכניסים את המילוי שהתקבל למיכל נפרד. מקלפים כל תפוח אדמה ואז חוצים את הפקעת לשניים. השתמש בכף כדי ליצור שקע באמצע כל חצי תפוח אדמה.
שלב 5
משמנים תבנית עם שמן בישול. מניחים את חצאי תפוחי האדמה. ממלאים את כל החצאים במלית הפטריות, ומפיצים בזהירות את התערובת. מכניסים את התבשיל לתנור למשך 30-40 דקות. כשהמנה מוכנה, מסירים את נייר האפייה, מעבירים את תפוחי האדמה לכלי שטוח ומקשטים בעלי חסה.
