המנה מאוד פשוטה ומקורית. מרכיבים פשוטים הופכים את הקוטלים ליוצאי דופן וטעים. ניתן לבשל אותם גם בחגים וגם בימי חול. קציצות טעימות ישמחו אתכם. זו תהיה תוספת נהדרת למנה העיקרית, במיוחד בשילוב עם הרוטב האהוב עליכם. זה פשוט מאוד ומהיר להכנה.
זה הכרחי
- - 200 גרם שעורה פנינה;
- - חצי בצל גדול;
- - כמה עשבי תיבול יבשים;
- - ביצה;
- - 50 גרם גבינת קורד;
- - פרורי לחם;
- - מלח פלפל.
הוראות
שלב 1
מרתיחים את שעורה הפנינה במים מומלחים מעט במשך 40 דקות. על מנת שהשעורה תתבשל מהר יותר ותהיה טעימה ומתפוררת, יש צורך להשרות אותה בסיר עם מים קרים למשך 15-20 דקות מראש. מסננים את המים וזורקים את הדגנים במסננת.
שלב 2
קוצצים את הבצל דק, מערבבים עם גבינה וביצה. ניתן להפוך מספר פעמים בבלנדר עם סכינים.
שלב 3
ואז נערבב את המסה הזו עם שעורה פנינה, פירורי לחם ועשבי תיבול. ממליחים ומפלפלים הכל. אנחנו מכינים קציצות מהמסה הזו. מן המסה שנוצרה, אתה מקבל איפשהו כ 12 חתיכות. את הקציצות ניתן להגיש עם כל רוטב.
שלב 4
אפשר להכין רוטב גזר ושמנת. מגרדים גזר, מבשלים במחבת בחמאה, ואז מוסיפים שמנת, מחממים, מוסיפים מלח ופלפל. ואז מקציפים הכל בבלנדר.
