פנקייק עם דגים יהיה חטיף נהדר. הם יכולים לקשט שולחן בצורה מושלמת לחג. אתה יכול לבשל סלמון בעצמך בבית, ובהחלט, הוא יתגלה כארומטי בהרבה מאשר אם תקנה אותו בחנות.
זה הכרחי
- - 3 ביצי עוף;
- - 3 כפות. l. שמן צמחי;
- - 3 כפות. l. סוכר;
- - 2, 5 כפות. קמח;
- - 2, 5 כפות. חלב;
- - 0.6 כפית סודה (מכבים בחומץ);
- - 0.6 כפית מלח;
- - 300 גרם דגים (סלמון);
- - לימון אחד;
- - חסה (לפי הטעם);
- - ירקות.
הוראות
שלב 1
מקציפים את הביצים בצלחת, ואז מוסיפים בעדינות מלח וסוכר מגורען, מבלי להפסיק להקציף.
שלב 2
ואז מוסיפים שמן צמחי. ומבלי להפסיק לבחוש, מוסיפים מעט קמח. מרווים את הסודה לשתיה בחומץ ויוצקים לבצק. מערבבים הכל ביסודיות ומקציפים במיקסר.
שלב 3
לאחר מכן, מחממים את התבנית היטב ומשמנים אותה בשמן. ואז שופכים מעט בצק למחבת. צלו כל פנקייק משני הצדדים.
שלב 4
לוקחים סלמון מלוח קל וחותכים לחתיכות קטנות. שוטפים ומייבשים עלי חסה.
שלב 5
שמים עלה חסה על הפנקייק הקלוי, ומורחים את הסלמון באופן שווה על הלביבה. ואז עוטפים אותו בגליל.
שלב 6
תקבל שפופרת קטנה. חותכים אותו לחתיכות קטנות באורך שווה. מפזרים את הלביבות במיץ לימון ומקשטים בעשבי תיבול. הניחו את המנה המוגמרת על צלחת יפה. המתאבן מוכן.
