מנה זו עשויה בסגנון היתוך קולינרי, כלומר, היא משלבת את המסורות הקולינריות של המזרח והמערב. אחרי הכל, לביבות עם סלמון הן מנה רוסית מסורתית, גבינת שמנת, למשל, פילדלפיה, היא מסורת של המטבח האמריקאי, אך צורת ההגשה של אוכל גורמה היא יפנית יותר (מזכירה לחמניות או סושי). האורחים יעריכו את יצירת המופת הקולינרית העכשווית הזו.
זה הכרחי
- לביבות מוכנות אפויות על פי כל מתכון 6 חתיכות,
- כל גבינת שמנת כמו "פילדלפיה",
- סלמון מלוח קל,
- שמיר או פטרוזיליה
הוראות
שלב 1
חותכים את הדג לפרוסות בעובי של כ -5 מילימטרים.
שלב 2
קוצצים את עשבי התיבול דק.
שלב 3
מורחים פנקייק בגבינת שמנת ברצועה צרה.
שלב 4
שמים פרוסת סלמון אחת או שתיים על רצועת גבינה, מפזרים עשבי תיבול.
שלב 5
מגלגלים את הפנקייק לצינור, חותכים לשני חלקים. אם יש רצון לתת צורה של סושי, אז אנחנו חותכים אותו לחלקים נוספים.
