מנה טעימה שכזו ניתן להכין תוך חצי שעה בלבד. המוזרות שלו היא שהמילוי מעורבב עם הבצק. עוגה זו מושלמת לארוחת בוקר, ארוחת ערב או חטיף.
זה הכרחי
- - 150 גרם גבינת שמנת;
- - 200 גרם פילה סלמון;
- - 100 גרם חמאה;
- - 100 גרם קמח;
- - גבעול אחד של כרישה;
- - 100 מ"ל שמנת;
- - 2 ביצים;
- - ירקות שמיר;
- - קורט מלח ופלפל שחור.
הוראות
שלב 1
חותכים את הכרישה לחתיכות קטנות ומטגנים בחמאה מומסת על אש נמוכה. כשהוא רך, מוזגים פנימה שליש מהקרם ומבשלים למשך כמה דקות.
שלב 2
בקערה נפרדת מקציפים את הביצים, מוסיפים חמאה מומסת, שאריות שמנת, קוביות גבינה, בצל מוקפץ, נתחי סלמון ועשבים קצוצים. מוסיפים קמח ומערבבים היטב.
שלב 3
יוצקים את הבצק לתבניות קטנות ומכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות צלזיוס עד לקבלת צבע זהוב. זה ייקח לא יותר מ -15 דקות. מצננים מעט את הפשטידה המוגמרת ומגישים עם פרוסות סלמון מעושן.
