סלמון מלוח קל, גבינת פטה מומלחת, וביניהם חתיכת סלק - שילוב נהדר לחטיף חגיגי. מתברר לחמניות טעימות לחגיגה חגיגית, שניתן לקשט בנוסף בבצל אדום כבוש.
זה הכרחי
- - גבינת פטה 120 גרם;
- - 100 גרם סלמון מלוח קל;
- - 100 גרם גבינה מעובדת;
- - סלק מבושל אחד;
- - בצל אדום אחד;
- - רחוב אחד כף חומץ יין, מיונז;
- - כמה ענפי פטרוזיליה.
הוראות
שלב 1
מגררים את הגבינה המעובדת בפומפיה דקה. הקפיאו אותו תחילה כדי שיהיה קל יותר לשפשף. מערבבים את הגבינה עם מיונז.
שלב 2
חותכים את הגבינה המלוחה לקוביות קטנות. מרתיחים את הסלק, מצננים, מקלפים, חותכים לפרוסות דקות. ניתן להשתמש בפומפיה מיוחדת שמאפשרת מאוד לחתוך ירקות לפרוסות דקות.
שלב 3
הניחו כפית אחת של מסת גבינה וחתיכת גבינת פטה על מחצית אחת מכל פרוסת סלק. עוטפים בגליל, עוטפים פרוסת סלמון מעל. קח את הסלמון פרוס כדי לא לסבול כשחותכים אותו.
שלב 4
מקלפים את הבצלים, חותכים לטבעות דקות מאוד, מפזרים מעט חומץ יין.
שלב 5
מניחים את הלחמניות על צלחת או מנה יפה, מורחים ביניהם את הבצל הכבוש. מקשטים עם ענפי פטרוזיליה טריים. מגישים מייד.
