עוגת החטיפים הזו מתגלה כרכה, רכה, טעימה מאוד. בנוסף, זה יהיה לקשט בצורה מושלמת את השולחן החגיגי.
זה הכרחי
- למבחן:
- - 300 גרם קמח
- - 150 גרם חמאה
- - 150 גרם שמנת חמוצה
- - כפית אחת אבקת אפייה
- - כפית אחת מלח
- - כף אחת. סהרה
- למילוי:
- - 200 גרם פורל מומלח קל
- - גבינת שמנת 180 גרם
- - 170 גרם גבינה מעובדת
- - 2 כפות. ביצי צבי
הוראות
שלב 1
ראשית עליך להכין את העוגות. לשם כך יוצקים לקערה קמח מעורבב עם אבקת אפייה, סוכר ומלח, מוסיפים חמאה ולשים בידיים עד שנוצרים פירורים דקים. מוסיפים שם שמנת חמוצה ולשים בצק רך.
שלב 2
יש לחלק את הבצק לשני חלקים, ואז להכניס לשקיות ואז להכניס למקרר לכמה שעות.
שלב 3
לאחר מכן, אופים את העוגות. לשם כך, על גב התבנית, המפוזרת בקמח, עליכם לרדד כדור בצק אחד לשכבה דקה, לחתוך מלבן גדול ולחתוך אותו ל -3 מלבנים שווים.
שלב 4
הם צריכים להיות אפויים עם שאריות, הם שימושיים לזלפה.
שלב 5
יש לאפות את העוגות בתנור שחומם ל 200 מעלות למשך 20-25 דקות.
שלב 6
עכשיו אתה צריך לאסוף את העוגה. לשם כך, יש לערבב גבינת קורד עם גבינה מעובדת. חותכים את הפורל לפרוסות דקות.
שלב 7
את הקרום הראשון יש לכסות בתערובת גבינה, מלמעלה - בשכבת פורל.
שלב 8
הקרום השני וחלקו התחתון משומנים במילוי גבינה.
שלב 9
השכבה הבאה היא תערובת ביצי צבי וגבינה. לאחר מכן, שכבה דומה לראשונה.
שלב 10
העוגה האחרונה מצופה בגבינה שנותרה. מפזרים מעל פירורים משאריות העוגות ומכניסים למקרר למשך הלילה להשרות.
