אם פח הלחם שלך משועמם משאריות לחם חמאה, תן להם חיים שניים על ידי הכנת הקינוח המלכותי הזה!
זה הכרחי
- עבור 6 אנשים:
- - 1, 5 כפות. חמאה;
- - 160 מ"ל חמאת בוטנים;
- - 300 מ"ל חלב אגוזים;
- - 3 ביצים;
- - 80 מ"ל סוכר;
- - ונילין על קצה הסכין;
- - בגט אחד;
- - 160 מ"ל ריבה לבחירתכם.
הוראות
שלב 1
ראשית, הוציאו חלב וביצים מהמקרר: הם צריכים להיות בטמפרטורת החדר. חותכים את הבגט לקוביה עם צד של 2 ס מ. מחממים את התנור ל -180 מעלות.
שלב 2
ממיסים את החמאה באמבט מים או במיקרוגל. משמנים את התבנית בה אנו הולכים לאפות עם כמות קטנה ממנה, ומוסיפים לשאר את חמאת הבוטנים ושומרים אותה על אש בינונית, תוך ערבוב עד שהיא מתפזרת. אנחנו מוציאים מהכיריים.
שלב 3
מוזגים חלב לתערובת, מוסיפים ביצים, סוכר, ונילין, מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה (רצוי במיקסר).
שלב 4
אנו מורחים את הלחם במיכל מרווח וממלאים אותו במסה שהתקבלה. מניחים להשרות 10 דקות ואז מעבירים לתבנית. שים את הריבה על גבי הלחם "טיפות".
שלב 5
הכן צורה עמוקה למדי קצת יותר מצורה עם פודינג. שמנו בו את הקינוח העתידי ושופכים מים עד לאמצע. כעת ניתן לשלוח אותו לתנור למשך 50 - 60 דקות. החלק העליון של הסומק יגיד לך מתי להוציא את הפודינג! נותנים לעמוד עוד 30 דקות ומגישים.
