האופנה לאכילה בריאה הציגה מגוון אפשרויות למנות העשויות מגזר. זה סחוט מיצים, פירה. מכינים סלטים שונים, כופתאות, קוויאר, חביתה. אחד ההוראות הוא אפייה עם גזר.
זה הכרחי
- קמח חיטה פרימיום - 1 כף,
- אבקת אפייה - ½ כפית,
- סודה לשתייה - ½ כפית,
- מלח - ½ כפית,
- קינמון טחון - 1 כפית,
- אגוז מוסקט טחון - ¼ כפית,
- סוכר מגורען - 1 כף,
- ביצת עוף - 2 יח ',
- שמן צמחי - ½ כף,
- גזר - 400 גרם,
- פתיתי קוקוס - ½ כף,
- גבינת שמנת - 200 גרם,
- אבקת סוכר - 3 כפות,
- חמאה - 5 כפות,
- תמצית וניל ולימון - 1 כפית כל אחת
הוראות
שלב 1
מערבבים בנפרד את הקמח, הקינמון, הסודה לשתיה, אבקת האפייה והמלח.
שלב 2
בקערה נפרדת מקציפים את הסוכר, החמאה והביצה. מקציפים במהירות מיקסר נמוכה או ביד.
שלב 3
שלב בעדינות את התערובת היבשה עם מסת הביצה הטרופה. מוסיפים גזר מגורר ופתיתי קוקוס ומערבבים.
שלב 4
מחממים את התנור ל -180 מעלות. שמים נייר כסף בתבנית פאי, מברישים אותו בחמאה. מחלקים את הבצק לתבנית, אופים 30 דקות.
שלב 5
להכנת השמנת, שלבו את אבקת הסוכר עם גבינת שמנת רכה. מוסיפים תמציות חמאה, וניל ולימון. מקציפים הכל עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 6
מצננים את הפשטידה המוגמרת, חותכים לשני חצאים. מורחים את הקרם בתחתית. לחץ כלפי מטה על שכבת קרם עם החלק העליון של העוגה. מצננים את עוגת הגזר למשך 3 שעות לפני החיתוך.
