איך מכינים עוגת גזר רכה

תוכן עניינים:

איך מכינים עוגת גזר רכה
איך מכינים עוגת גזר רכה

וִידֵאוֹ: איך מכינים עוגת גזר רכה

וִידֵאוֹ: איך מכינים עוגת גזר רכה
וִידֵאוֹ: מתכון עוגת גזר עם קמח מלא, סוכר חום, אגוזים וצימוקים, מהירה טעימה ,ובריאה בקלי-קלות 2024, מרץ
Anonim

מתכון טעים לעוגת גזר ושמנת חמוצה. זה די פשוט להכנה, העיקר לעקוב אחר המתכון. אם אין לך קנה מידה, עדיף לא להתנסות, ייתכן שהעוגה לא תפעל.

איך מכינים עוגת גזר רכה
איך מכינים עוגת גזר רכה

זה הכרחי

  • לעוגות:
  • קמח - 200 גרם
  • גזר - 150 גרם
  • סוכר - 200 גרם
  • שמן צמחי - 100 גרם
  • מיץ לימון - 10 גרם
  • סודה - כפית אחת
  • מלח - קורט
  • ונילין - שקית 1/2
  • גרידת תפוז אחד
  • לקרם:
  • שמנת חמוצה 20% - 250 גרם
  • גבינת קרמט (קורד) - 250 גרם
  • סוכר - 50 גרם

הוראות

שלב 1

שוטפים וקולפים את הגזר. מגררים את הגזר וקליפת התפוז על פומפיה דקה. מניחים את הגזר והקליפה בקערה עמוקה, מוסיפים 200 גרם סוכר.

שלב 2

סוחטים מיץ לימון. מוסיפים 10 גרם מיץ לימון למסת הגזר. התחל ללחוץ על הגזר בידיים. הגזר מיץ. עליו יתערבב המסה לעוגות.

שלב 3

מוסיפים קורט מלח, חצי חבילת ונילין למסת הגזר. יוצקים 100 גרם שמן, מערבבים.

שלב 4

בקערה נפרדת מערבבים 200 גרם קמח וכפית אחת של סודה לשתייה, מערבבים היטב.

שלב 5

הוסיפו קמח וסודה לשתיה בהדרגה למסת הגזר ולשו את בצק העוגה. זה לא אמור להיות נוזלי מדי, אבל גם לא צפוף. קצת כמו בצק עוגיות.

שלב 6

מחממים תנור ל -180 צ. מחלקים את הבצק לשניים. אופים בשתי שכבות 10-15 דקות לשכבה.

שלב 7

בינתיים הכינו את הקרם. מערבבים 250 גרם שמנת חמוצה ו -50 גרם סוכר. מערבבים עם מטרפה. מוסיפים גבינת קורד בהדרגה תוך כדי הקצפה. אתה יכול להשתמש במיקסר.

שלב 8

מרדדים את העוגות בשמנת, מצפים את הצדדים ואת החלק העליון של העוגה. העוגה הזו לא מצריכה קישוט, לקרם יש טעם מאוד ברור ונעים שלא רוצים להפריע לו בשום דבר.

מוּמלָץ: