פירורי, עדין, צימוקים-צימוקים להפליא! ובכל זאת, GOSTs לא שימשו לשווא בבישול הסובייטי. וזה נהדר שעכשיו אתה יכול לחזור על האפייה הזו בבית, כי, אבוי, אתה לא יכול לקנות אושר כזה במאפיות מודרניות
זה הכרחי
- - 120 גרם סוכר;
- - שקית ונילין;
- - 2 ביצי עוף;
- - 200 גרם קמח;
- - כפית אחת אבקת אפייה;
- - 200 גרם גבינת קוטג 'רכה ללא שומן;
- - 1/2 כף. צימוקים;
- - 50 גרם חמאה.
הוראות
שלב 1
בישול הבצק. קודם כל צריך לטחון את החמאה והסוכר. הוסף לזה חבילת ונילין. אנו מוסיפים לא את כל הסוכר, רק חצי. אנחנו צריכים עקביות אחידה, אז אנחנו לוקחים מיקסר וטוחנים לעקביות אחידה במשך כשתי דקות.
שלב 2
מוסיפים גבינת קוטג 'רכה לעיסה המתקבלת. גבינת הקוטג 'צריכה להיות בעלת עקביות אחידה, כך שאם לוקחים כפרי, טוחנים אותה דרך מסננת. מניחים בצד את התערובת המוגמרת.
שלב 3
מקציפים את הביצים עם יתרת הסוכר. גם עד רכה, הומוגנית.
שלב 4
כעת הוסיפו את החמאה הקודמת וגבינת הקוטג 'לתערובת הביצים-סוכר. מערבבים הכל בעדינות בעזרת מרית.
שלב 5
מנפים את הקמח ומוסיפים לתערובת שלנו בזהירות ולאט לאט. הוסיפו לזה אבקת אפייה. מערבבים עם מרית מלמעלה למטה בכיוון השעון.
שלב 6
מוסיפים לבצק צימוקים שהושרו מראש. אנחנו מחלקים היטב על הבצק.
שלב 7
מעבירים את הבצק לתבנית העוגה. הפץ בצורה שווה בצורה.
שלב 8
אנו שולחים את העוגה לתנור, שחומם מראש ל -180 מעלות למשך שעה.
שלב 9
מצננים ומפזרים אבקת סוכר לפני ההגשה ונהנים מהעוגה הריחנית!
