זה הכרחי
- - 2 כפות. l. שמן צמחי
- - שן שום קצוצה דק אחת
- - 2.5 ס"מ שורש זנגביל (חתוך לרצועות דקות)
- - גזר אחד, חתוך לרצועות דקות
- - 125 גרם שעועית ירוקה קצוצה דק
- - 4 בצלים צעירים, חתוכים לרבעים
- - סרטני נמר מקולפים 200 גרם
- - אטריות אורז דקות 250 גרם
- - 4 כפות. l. דובדבן
- - 3 כפות. l. רוטב סויה
- - כרוב סיני קצוץ 125 גרם
הוראות
שלב 1
מחממים שמן בווק או במחבת גדולה, מוסיפים שום וג'ינג'ר, מבשלים 30 שניות. מוסיפים גזר ומבשלים דקה אחת. מוסיפים שעועית, בצל ושרימפס, מבשלים עוד 2 דקות.
שלב 2
מרתיחים את האטריות במים רותחים על פי ההוראות שעל האריזה. זורק מסננת.
שלב 3
יוצקים את רוטב השרי והסויה לווק, כמו גם 250 מ ל מים רותחים. מביאים לרתיחה ומוסיפים את האטריות.
שלב 4
מביאים שוב לרתיחה ומוסיפים את הכרוב הסיני. מבשלים כ -2 דקות תוך ערבוב מתמיד. בואו לשבת דקה אחת ולהגיש ישירות בווק.
