ארוחת הבוקר היא הארוחה החשובה והעיקרית ביותר ביום, ולכן חשוב להפוך אותה למזינה וטעימה ככל האפשר. בטן מלאה ומצב רוח טוב הם המפתחות ליום פורה ומוצלח. להלן הסבר כיצד להכין לביבות בשר וגבינה.
רכיבים:
- מלח - 1 כפית;
- גבינה קשה מכל סוג שהוא - 70 גרם;
- בשר - 250 גרם;
- ביצים - 3 יח ';
- קמח חיטה - 8 כפות;
- קפיר - 400 מ"ל.
הכנה:
ניתן להכין לביבות גבינה עם בשר מבושל מראש; אם אין בשר זמין, השתמשו בנקניקיה האהובה עליכם או בקובץ חזיר. אתה לא יכול להגביל את הדמיון שלך לזה ולהעלות אפשרויות משלך.
ארוחת הבוקר כולה מוכנה במהירות מספקת. חתיכת בשר חייבת להיות מונחת בסיר, מכוסה במים ומבושלת על אש בינונית. מוכנות נבדקות בעזרת מזלג. יש צורך לנקב את פני השטח ואם שיני המזלג נכנסות בקלות, אז הבשר מוכן.
לאחר מכן, נתח הבשר המבושל מחולק לחתיכות בעזרת סכין חדה ומועבר דרך מטחנת בשר. אתה יכול להשתמש בכל הזן שאתה מעדיף: בקר, חזיר, כבש, הודו, עוף.
לאחר מכן, שופכים קפיר לקערה עמוקה וגדולה, מוסיפים מלח ותבלינים. שוברים כאן שלוש ביצים. הוסף קמח בהדרגה, נסה לגרום לבצק להיראות כמו שמנת חמוצה סמיכה בעקביות.
מכניסים את הבשר המוכן לבצק, מגרדים את הגבינה ומוסיפים לבשר. מערבבים הכל טוב. מחממים מחבת, משמנים אותה בשמן צמחי. בעזרת כף מניחים את הבצק על פני התבנית ליצירת עוגות. יש לבצע את הטיגון עד שנוצר קרום זהוב. צריך להגיש לביבות בשר חמות, למשל עם רוטב או שמנת חמוצה.
אין ספק שהרוטב הבא יהיה טעים. יש לערבב כף מיונז עם כף שמנת חמוצה. מוסיפים צרור שמיר קצוץ דק, שתי שיני שום קצוצות דק. מערבבים בזהירות את כל החומרים.
