לביבות הן מאכל אהוב על משפחות רבות. לביבות ממולאות ישמחו את האוהבים בטעמם ובשובעם.
זה הכרחי
- - לביבות שהוכנו מראש;
- - 200 גרם פילה עוף מבושל;
- - 200 גרם גבינה;
- - 300 גרם פטריות;
- - שמן צמחי;
- - מלח לטעימה.
- בשביל הרוטב:
- - 7 כפות. מיונז;
- - 100 גרם מלפפונים כבושים;
- - ירקות לפי שיקול דעתך;
- - 2 שיני שום.
הוראות
שלב 1
קלפו את הפטריות, חתכו לפרוסות. מטגנים אותם כך שהנוזל יתאדה לחלוטין מהפטריות. קוצצים את פילה העוף המבושל דק. מגררים את הגבינה בפומפיה בינונית.
שלב 2
הכינו את המילוי לפנקייק: הוסיפו לפטריות המטוגנות גבינה מגוררת, פילה עוף קצוץ, ערבבו הכל, אל תשכחו להמליח. מניחים את המילוי המוכן במרכז הפנקייק.
שלב 3
מרדדים את הלביבות לריבוע עם המילוי באמצע. לשם כך יש לשים תחילה את המילוי המוכן במרכז הפנקייק, ואז לגלגל את הקצוות למילוי ולעטוף אותו מלמטה. הפוך את הפנקייק הפוך.
שלב 4
הכינו רוטב. לשם כך קוצצים דק את המלפפונים הכבושים ועשבי התיבול לבחירתכם. שים מיונז, מלפפונים מפוררים ועשבי תיבול בקערה, מערבבים. כותשים את השום ומוסיפים לרוטב. מערבבים הכל היטב.
