מתברר דיונונים יוצאי דופן מאוד. המנה מושלמת לשולחן חגיגי ותרצה את כל המשפחה והחברים.
זה הכרחי
- - 4-5 דיונונים;
- - 150 גרם שמפיניון (ניתן לקחת פטריות כלשהן);
- - 150 גרם גבינה מגורדת;
- - 2-3 ביצים;
- - בצל אחד;
- - גזר אחד;
- - מיונז;
- - מלח ותבלינים לפי הטעם;
- ירוקים.
הוראות
שלב 1
שוטפים את הפטריות וחותכים לפרוסות. מטגנים אותם קלות במחבת מחוממת מראש עם שמן, ואז מוסיפים בצל קצוץ וגזר מגורר. מרתיחים את הביצים ונותנים להם להתקרר ואז חותכים אותן לקוביות קטנות.
שלב 2
מערבבים את כל החומרים בקערה עמוקה. הניחו מעט מהגבינה בצד, הם יצטרכו לפזר את הדיונון מעל. מתבלים את המלית במלח ופלפל.
שלב 3
עכשיו נתחיל להכין את הדיונון בעצמם. מרתיחים את הדיונון במים רותחים במשך כמה דקות. זה מספיק כדי להסיר את הסרט בקלות מהפגר. הסר את החלק הפנימי וחתך את הזנב. חותכים את הזנב לרצועות ומוסיפים לקערה המלאה.
שלב 4
ממלאים בעדינות את הפגרים במילוי בעזרת כף קטנה. סובב את שולי פגר הדיונונים בעזרת קיסם. מניחים על תבנית עם נייר אפייה משומן ואופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות.
שלב 5
משך הזמן שלוקח לבשל את הדיונון הוא 15 דקות. מוציאים מהתנור כמה דקות לפני הבישול ומפזרים גבינה מגוררת שנותרה. מכניסים לתנור לעוד כמה דקות.
