קלמארי במילוי אורז, ירקות ונקניקים

קלמארי במילוי אורז, ירקות ונקניקים
קלמארי במילוי אורז, ירקות ונקניקים

וִידֵאוֹ: קלמארי במילוי אורז, ירקות ונקניקים

וִידֵאוֹ: קלמארי במילוי אורז, ירקות ונקניקים
וִידֵאוֹ: איך להכין קלמרי מטוגן עם מיונז שום פיקנטי - קל מהיר וטעים! 2024, מרץ
Anonim

דיונונים נפוצים זה מכבר בתפריט היומי שלנו. בשר קלמארי עשיר בחומצות אמינו חיוניות וחומרים מזינים אחרים. אם אתם רוצים להגיש מנה יוצאת דופן על השולחן היומיומי או החגיגי שלכם, הכינו קלמארי במילוי אורז, ירקות ונקניקיות.

קלמארי במילוי אורז, ירקות ונקניקים
קלמארי במילוי אורז, ירקות ונקניקים

אתה צריך לבשל את הדיונון לא מעט, כ -3 דקות, לאפות ולהבשל במשך 20 עד 40. הדיונון מתקשה תחילה ואז הופך להיות רך. בשר קלמארי תמיד נקי ובריא, מכיוון שלא נותנים לו אנטיביוטיקה או ממריצים לגדילה. הבשר מזין מאוד ומכיל כמות קטנה של שומן, בעל טעם נעים ולא פולשני.

בואו נכין דיונון ממולא במבטא ספרדי. זו תתגלה כמנה מספקת מאוד שתמשוך את כל בני המשפחה. בנוסף, המנה הזו תהיה מאוד תקציבית.

לבישול תצטרך:

- דיונונים - 1 ק ג;

- בצל - 2 יח ';

- פלפל אנגלי - 1 יח ';

- אורז - 150 גרם;

- נקניק מעושן - 150 גרם;

- שום - 4-5 שיני;

- עגבניות (במיץ משלהן) - 800 מ ל;

- מלח, פלפל - לפי הטעם;

- שמן זית - 4 כפות. l.;

- פפריקה מתוקה - לפי הטעם.

הכן תחילה את הדיונון: להפשיר אותם ואז לקלף אותם. אם אתה משתמש בדיונון צונן, הסר את המחושים ואז קוצץ אותם. בצל (1 יח ') ו -2 שיני שום, מקלפים ואז קוצצים דק.

קח מחבת עמוקה וחמם 2 כפות. l. שמן זית, הקפצו את הירקות המוכנים, הוסיפו את הפלפלים הקצוצים לרצועות דקות והמשיכו להקפיץ במשך כ -5 דקות. לאחר מכן, עליכם לשפוך את העגבניות יחד עם המיץ למחבת ולשמור על אש נמוכה. כדאי להוסיף גם מלח ופלפל לפי הטעם.

זה יכין את הרוטב שבו יאכלו הדיונונים. עכשיו בואו נכין את המלית למלית: שוטפים וקוצצים בצל אחד, עוד 2 שיני שום. קחו נקניקיות מעושנות וקצצו אותן (תוכלו להשתמש בנקניקיות צ'וריסו ספרדיות או בכל אחת אחרת). מחממים 2 כפות במחבת. l. שמן זית ומאדים ירקות ונקניקים עד שהם חומים זהובים, ואז מסירים מהאש. מרתיחים אורז עד שהם רכים ומוסיפים לירקות ונקניקים, מלח, פלפל ומוסיפים פפריקה לטעם ולארומה, מערבבים שוב.

ממלאים את הדיונון באורז ובשר טחון, מהדקים בקיסמים. יוצקים את רוטב העגבניות והקלמארי הממולא לתבנית אפייה עמוקה. שלחו את תבנית האפייה לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. יש צורך לאפות את הדיונון הממולא כ -20 דקות ולהגיש חם, ומפזרים קלות עשבי תיבול קצוצים.

מוּמלָץ: