קציצות במילוי ביצים

תוכן עניינים:

קציצות במילוי ביצים
קציצות במילוי ביצים

וִידֵאוֹ: קציצות במילוי ביצים

וִידֵאוֹ: קציצות במילוי ביצים
וִידֵאוֹ: טעמים של שבת - קציצות עוף במילוי ביצה 2024, מרץ
Anonim

שם אחר למנה זו הוא עצבני. לא רק ביצים, אלא גם פטריות מטוגנות או בצל יכולים לשמש כמילוי. השתמש במרכיבים המפורטים להכנת 8 קציצות בינוניות.

קציצות במילוי ביצים
קציצות במילוי ביצים

זה הכרחי

  • • בשר טחון - 0.5 ק"ג;
  • • בצל - 0.2 ק"ג;
  • • ביצי עוף - 4 יח ';
  • • לחם - 100 גרם;
  • • חלב - 200 מ"ל.
  • • מלח ופלפל;
  • • שמן צמחי.

הוראות

שלב 1

מקלפים וקוצצים דק את הבצלים. במחבת מחוממת מראש מטגנים עד להזהבה.

שלב 2

מרתיחים ביצים וקוצצים דק.

שלב 3

מערבבים בצל וביצים.

שלב 4

מכניסים את הלחם לחלב ומשרים היטב.

שלב 5

מערבבים את הבשר הטחון עם לחם לתערובת אחידה. העיקר לא לשכוח למלח ולפלפל.

שלב 6

יוצרים עוגה מכמות קטנה של בשר טחון. שים עליו מעט מילוי. אם הבשר הטחון שהתקבל מעט יבש, אז עליכם להוסיף מעט חמאה למלית.

שלב 7

יש צורך להכין קציצות מהבשר הטחון שהושג.

שלב 8

מברישים נייר אפייה עמוק. מכניסים את הקציצות שהתקבלו ומטגנים בתנור. הם מבושלים בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס במשך כ- 40 דקות.

כמו כן, ניתן לטגן קציצות במחבת.

מוּמלָץ: