לא בטוחים מה להקציף חזיר?
כדי להפוך אותו לבלתי רגיל וטעים? מנת בשר חזיר ובירה מהירה אך טעימה מאוד תשמח אתכם ואת האורחים שלכם.
זה הכרחי
50 גרם מרגרינה, 3 בצלים בינוניים, 600 גרם חזיר ללא עצם, 1 כף. כף פלפל אדום גרוס, 1/2 ליטר. בירת מאלט, 1 כפית. סוכר, מלח לפי הטעם, תרמיל פלפל חריף אחד, 1 כף. מחית עגבניות (רסק עגבניות), עלה דפנה 1, קורט פלפל גרוס, 2 חמוצים, 1/8 ליטר. חלב חמוץ
הוראות
שלב 1
חותכים את הבצל לקוביות ומשחימים בשמן במחבת. מעבירים את הבצל לקערה ומטגנים את נתחי הבשר באותו שמן ואז מחזירים את הבצל.
שלב 2
לתבל. יוצקים מעל בירה ומוסיפים סוכר, מלח, פלפל חריף, עלה דפנה ורסק עגבניות. מבשלים למשך 20 דקות.
שלב 3
מוסיפים מלפפונים כבושים חתוכים לפרוסות ומבשלים עוד 5 דקות. יוצקים את החלב החמוץ תוך ערבוב מתמיד. מכבים את הכיריים ומניחים להתקרר מעט.
