איך מכינים מרק מרק טעים

תוכן עניינים:

איך מכינים מרק מרק טעים
איך מכינים מרק מרק טעים

וִידֵאוֹ: איך מכינים מרק מרק טעים

וִידֵאוֹ: איך מכינים מרק מרק טעים
וִידֵאוֹ: מרק בצל - המרק הכי טעים בעולם! 2024, מרץ
Anonim

מרק הוא לא רק בסיס למרק, אלא גם מנה נפרדת. בערב חורפי קר, כוס מרק חם ישמור עליכם חום ומוזן. להכין מרק טעים זה קל.

איך מכינים מרק מרק טעים
איך מכינים מרק מרק טעים

סודות הכנת מרק טעים

הבסיס האופטימלי למרק הוא עוף - בשר תזונתי עם כמות שומן קטנה. למרק, בחרו עוף מרק, ולא ציד, הנמכר בדרך כלל בחנות. עוף מרק הוא תרנגולת מטילה, כלומר כזו שאינה זן בשר ואינה בת פחות משנתיים., כמובן, יש צורך בתבלינים במרק, אך לא כדאי להתעלל בהם, מכיוון שהם עלולים להפריע לטעם הטבעי ולריח העוף.

להכנת המרק צריך לשים את הבשר במים קרים ולבשל לפחות שעה על אש נמוכה. אם אתה משתמש בעוף מרק, אז זמן בישול המרק יהיה כשלוש שעות, כאשר אחת וחצי מהן יש לבשל את העוף לבד. רק אז אנו מוסיפים ירקות. אל תתעצל להסיר את הקצף! אם לא תסיר אותו, הוא יתייצב והמרק יהפוך מעונן, וטעם המרק ישתנה.

לקבלת מרק ריחני, עליכם בהחלט להוסיף ירקות ושורשים: בצל, גזר, סלרי, פטרניפ. תוכלו להתנסות בכמויות שונות של ירקות. תבלינים חובה למרק הם גרגרי פלפל ועלי דפנה. לאחר הבישול ניתן לזרוק את הירקות - הם כבר נתנו את כל החשוב ביותר למרק.

מרק מרק עוף מהיר טעים

אפשר להכין מרק מהיר מאוד עם מרק טרי. מפרידים את הבשר מהעצמות, ומסננים את המרק. מבשלים פסטה קטנה או אטריות תוצרת בית בנפרד. אם מבשלים את הפסטה בנפרד, חלקיקי הקמח או הפסטה הקטנה לא ייכנסו למרק. ניתן להניח פסטה מוכנה פשוט על צלחת ואז למלא אותה במרק.

עם מרק כזה תוכלו לגוון בקלות את התפריט הביתי. במקום פסטה רגילה ניתן להשתמש באטריות כוסמת, אודון או אטריות אורז.

מוּמלָץ: