פטריות ממולאות הן אחת המועדפות. הם קלים להכנה ויש להם גם את הגודל והצורה המושלמים. מתברר שזה חטיף מעורר תיאבון ומשביע מאוד במילוי בייקון, גבינה, פירורי לחם פריכים.
זה הכרחי
- - 4 כפות. l. פרורי לחם;
- - 12 פטריות;
- - כף אחת. l. חמאה;
- - 5 פרוסות בייקון;
- - פלפל ג'לפנו אחד;
- - 1/2 בצל;
- - כף אחת. l. גבינת שמנת;
- - שן שום אחת;
- - 60 גרם גבינת צ'דר;
- - פלפל ומלח.
הוראות
שלב 1
בקערה קטנה שלבו את החמאה, פירורי הלחם והמומסים.
שלב 2
מקלפים את הפטריות, שוטפים, חותכים את הגבעולים.
שלב 3
מקלפים את הבצל והפלפל, שוטפים וקוצצים דק. מקלפים וקוצצים את השום.
שלב 4
הניחו את התבנית על האש, חיממו מחדש, הוסיפו בייקון קצוץ דק והקפיצו אותו. לאחר מכן הוסיפו ירקות ורגלי פטריות קצוצות. מתבלים במלח, פלפל ומטגנים עד לריכוך. ואז מעבירים לקערה ומצננים מעט.
שלב 5
בקערה נפרדת, שלב את גבינת הצ'דר עם גבינת השמנת. הוסיפו לתערובת זו ירקות חמים וערבבו היטב.
שלב 6
מכניסים את המילוי שנוצר לכיסות הפטריות ההפוכות, מעל מפזרים פירורי לחם מעורבבים עם חמאה. מחממים תנור ל -180 מעלות ואופים פטריות במשך עשרים דקות, עד שהן מזהיבות ורכות.
