המתכון לעוגיות כובע גבינת קוטג 'מתאים לאוהבי גבינת קוטג' וביסקוויטים מסוכרים. מכינים עוגיות מהר מאוד, ואוכלים אותן כפליים. זמן בישול כולל אפייה 40 דקות.
זה הכרחי
- - מרגרינה 200 גרם
- - גבינת קוטג '200 גרם
- - ביצה 2 יח '
- - אבקת אפייה 1/2 כפית.
- - קמח 2-3 כפות.
- - סוכר 1 כף.
הוראות
שלב 1
משפשפים את המרגרינה על פומפיה גסה או מרככים אותה מראש בטמפרטורת החדר ומוסיפים לקערה. אנחנו שוברים שתי ביצים, מוסיפים גבינת קוטג 'ומתחילים לערבב את המסה שנוצרה בידיים. שלב את אבקת האפייה עם קמח והוסף להרכב הגבינה. ללוש את הבצק כך שייצמד מעט לידיים שלך.
שלב 2
כשהבצק מקבל צורה, אך נשאר רך, השאירו אותו "להתייבש" במקרר למשך 30 דקות. לחלופין, תוכלו להתחיל לפסל עוגיות מיד על ידי טבילה של כל כדור במעט קמח.
שלב 3
אנו מוציאים את הבצק המצונן ומגלגלים ממנו "נקניק" ארוך. אנו מתחלקים לחלקים קטנים שווים. אנחנו מתחילים לגלגל כדורים. אנו לוחצים את הכדורים שנוצרו בידיים, ויוצרים עיגולים על סוכר מגורען, אותם אנו מפזרים על השולחן.
שלב 4
אנחנו מסובבים את המעגל כך שגם הצד השני יהיה אבקה. אנו מכופפים את המעגל תחילה לחצי, ואז שוב. מתברר "כובע" נחמד. אנו מבצעים נהלים דומים עם כל האצווה.
שלב 5
מכניסים את העוגיות המוגמרות על תבנית עם נייר אפייה ואופים בתנור בחום של 200 מעלות למשך כ- 20-25 דקות.
