לחמניות מלפפון הן חטיף קל שקל מאוד להכין. אז הקפידו לכלול אותו בתפריט החג שלכם - האורחים שלכם ישמחו!
זה הכרחי
- - מלפפון טרי גדול;
- - שרימפס - 120 גרם;
- - ביצה אחת;
- - שמנת כבדה, גבינת קורד - 3 כפות;
- - צרור פטרוזיליה;
- - חסה, פלפל, מלח.
הוראות
שלב 1
מרתיחים את השרימפס במים מעט מומלחים, מביאים לרתיחה, מוציאים מיד מהמים. שרימפס מגניב, מקלפים, קוצצים דק.
שלב 2
מרתיחים ביצי עוף קשות, מקלפים, חתוכים לקוביות. קוצצים פטרוזיליה טרייה.
שלב 3
מוסיפים גבינת קורד שמנת, ביצה, שרימפס, מלח, פלפל ופטרוזיליה, מערבבים הכל היטב.
שלב 4
חותכים מלפפון טרי לרצועות דקות (משתמשים בקולפן ירקות). מרדדים כל רצועה לגליל, ממלאים במילוי המוכן. אם תרצו, תוכלו להרכיב את גלילי המלפפונים שנוצרו עם קיסם או שיפוד.
שלב 5
שים עלי חסה על צלחת, מגלגלים עליהם. להגיש צונן.
