זהו מתכון מהיר וקל מאוד למנה בשרית. "כיסי" חזיר לחם טעימים להפליא, כך שניתן להגישם בבטחה על שולחן חגיגי כמנה עיקרית.
זה הכרחי
- - 2 צלעות חזיר ללא עצמות;
- - 1, 5 כוסות שמפניון קצוץ;
- - 2 כוסות פירורי לחם;
- 1/2 כוס גבינת פרמזן עלובה
- - 3/4 אמנות. כפות שמן זית;
- - פלפל, מלח.
הוראות
שלב 1
מטגנים פטריות טריות קצוצות במחבת.
שלב 2
בצע חתך בכל קוצץ ליצירת כיס.
שלב 3
ממלאים את הצלעות בפטריות מטוגנות, מוסיפים פרמזן מגורד.
שלב 4
פלפל, ממליחים את הבשר משני הצדדים, מגלגלים בפירורי לחם.
שלב 5
עכשיו משחימים את כיסי החזיר משני הצדדים. מטגנים עד להזהבה. הבשר צריך להיות רך והגבינה צריכה להמיס בתוך הכיסים.
